針對近期肉價再次上漲趨勢，商務部新聞發言人王新培在12日表示，豬肉價格波動主要不是由豬肉的供求引起的，目前市場上豬肉的供應是有保障的，還沒有到所謂“市場供應不足而動用應急儲備”的時候。

    王新培説，目前豬肉市場的總體情況應該是：價格有所波動、供應保持穩定、政府高度關心、百姓平和放心。

    按照國務院的部署，商務部在保證豬肉市場供應方面主要做了四項工作，確保豬肉供應不斷檔，不脫銷。一是監測豬肉市場價格，及時引導生産、引導供求；二是做好供求銜接；三是組織地方商務部門採取措施保障市場供應；四是下發關於加強肉品質量安全管理緊急通知，保證廣大消費者安全。（杜海濤）

    什麼是國家儲備肉？

    國家儲備肉是應對突發事件、平抑肉價波動的重要手段。國家通過局部收儲和市場投放，維護社會穩定。國家儲備肉分中央儲備和地方儲備兩部分。根據有關規定，商務部負責中央儲備肉的行政管理。有關省、自治區、直轄市、計劃單列市商務主管部門支持和配合中央儲備肉管理工作，擇優推薦中央儲備肉代儲企業、儲存庫、活畜儲備基地場和加工企業。華商儲備商品管理中心受商務部委託負責中央儲備肉入庫、在庫、出庫的日常管理和具體操作。中央儲備肉(主要是活體儲備)以4個月為一儲備週期，即4個月完成一次輪換。

商務部舉行發佈會就豬肉漲價、外貿順差等答問

    深圳衛視記者：我有兩個問題，都是關於豬肉。一是6、７月份豬肉價格又開始上漲，根據商務部統計，預計到什麼時候豬肉價格有可能回落？在目前生豬無法及時供應市場的情況下，我們如何確保整個市場的肉類供應？是否會動用儲備肉？

    答：大家知道，今年第2季度以來豬肉的價格發生了波動，近一兩個月以來波動還在繼續。價格波動的主要因素在有關部門和各媒體上都有所解釋。今天有消息顯示，世界市場石油的價格已經突破了每桶75美元，達到了新高。由於石油價格的上漲，石油是一個重要的能源産品和化工原料。因此，帶動世界範圍內其他産品的價格波動，影響到很多領域。對於國內的能源、運輸、原料、飼料都有所影響，引起波動。

財政部就應對豬肉價格上漲促進生豬産業發展答問

    為積極化解豬肉價格上漲引起的民生問題，促進生豬産業的健康發展，經國務院批准，近日，財政部下發了《關於應對豬肉價格上漲 促進生豬産業健康發展的通知》。為此，財政部副部長朱志剛就應對豬肉價格上漲促進生豬産業發展有關問題接受了記者的採訪。

國家儲備肉基地：一年儲生豬9千頭 儲備肉四月一輪

    針對近一時期暴漲的豬肉價格，國家商務部近日表示，必要時會動用國家儲備肉來平抑短期內肉價上漲。聽説過國家儲備糧、國家儲備煤、國家儲備石油，很少有人聽説過國家儲備肉。