新華社北京７月１８日電（記者 周婷玉）衛生部１８日公佈的《新資源食品管理辦法》明確，新資源食品是指在我國無食用習慣的符合食品基本屬性的食品原料，將原來針對食品産品的管理轉變為管理食品原料或成分。

    《新資源食品管理辦法》將自２００７年１２月１日起施行，原《新資源食品衛生管理辦法》和《轉基因食品衛生管理辦法》同時廢止。據悉，衛生部將按照新辦法對已審批的３４０種新資源食品進行清理。

    新資源食品的範圍包括在我國無食用習慣的動物、植物和微生物；從動物、植物、微生物中分離的在我國無食用習慣的食品原料；在食品加工過程中使用的微生物新品種；因採用新工藝生産導致原有成分或者結構發生改變的食品原料等４種具體類別。

    新辦法規定，生産經營或者使用新資源食品的單位或者個人，在産品首次上市前應當報衛生部審核批准，並將原審批具體食品産品改為審批食品原料或成分，取消了批准證書，將審批新資源食品的形式改為以名單形式向社會公告，與公告名單實質等同的新資源食品産品不必再行申請。

    同時，新辦法簡化了新資源食品的審批程序，企業申報時不需提供所有檢測報告，而是根據專家評估委員會的評審情況補充相應資料，既保證了評審的科學性，也減少了不必要的檢測。

    新辦法要求，新資源食品標簽需符合國家有關食品標簽的標準，新資源食品名稱及內容要與衛生部公告內容一致；禁止宣傳或暗示産品的療效及保健作用，以區別於藥品和保健食品。