農産品質量安全已成為各國政府和消費者日益關注的問題。為保護本國農民的利益和消費安全,許多國家都擴大了對我國農産品監控的範圍,提高了判定標準。如日本從2006年5月29日開始實施《肯定列表制度》,所有生鮮食品及CODEX標準內列出的加工食品、飲料、調味品都成為檢測對象,涉及的農業化學投入品有799種,限量指標達5萬多個。同時對未設定殘留標準值的農藥有檢出時,實行檢出限量值為0.01mg/kg的“一律標準”。個別國家還以個別農産品的質量問題,推行貿易保護主義。在國內,消費者對農産品質量安全的關心和要求不斷提高,同時對全面情況又缺乏了解,所以也對農産品質量安全狀況存在某些疑惑。
針對目前存在的這種情況,迫切要解決下列問題:
加強我國農業標準的制訂修訂工作,解決目前涉及部分農産品質量安全的農藥獸藥沒有限量標準和相應檢測方法的問題,建立並完善既適合我國農業生産實際,又能與國際或國外接軌的標準體系。
重點抓好生産環節,提高農業生産組織化程度,轉變生産方式,抓好標準落實和實施,推進農業標準化生産。
進一步加強對農業投入品的監管力度,指導農業生産企業和農戶科學用藥,嚴厲查處違法銷售、使用禁用藥物和化學物質的行為。
加強對農産品生産和銷售環節的監測,對不合格的農産品,依據《農産品質量安全法》的有關規定和《國務院關於加強食品等産品安全監督管理的特別規定》進行處理。
要解決以上問題,要多管齊下。一是應加大對有關農産品質量安全標準制訂修訂資金的投入力度,加強基礎研究,把採用國際標準和結合我國實際情況開展風險評估結合起來,加快農藥獸藥限量標準和相應檢測方法的制定工作;二是充分發揮各地農業行政主管部門的管理和技術指導作用,強化生産過程監管,提高生産經營者的質量安全意識,加強農産品生産檔案記錄製度建設,擴大標準化示範區域;三是繼續加強對農業投入品專項整治行動和執法檢查,全面落實禁止甲胺磷等五種高毒農藥使用的規定;四是加強農業質檢體系建設,繼續開展全國農産品質量安全例行監測工作,並依據《農産品質量安全法》,加強對生産和銷售的農産品、可能危及農産品質量安全的農業投入品的監督抽查;五是增加農産品質量安全的透明度,普及農産品質量安全知識,正確引導消費。