新華社北京9月17日電（記者 于文靜）按農業部統一部署，中國奶業協會日前發佈了《關於加強乳品質量安全工作的通知》，要求各會員單位、奶牛養殖及乳品加工相關單位加強生産、檢測等五方面工作保障乳品質量安全。

    通知要求，要按照《國務院關於促進奶業持續健康發展的意見》，將乳品質量安全工作作為當前相關單位及企業的頭等大事。加強對奶牛養殖場(小區、奶農戶)、飼料和飼養關鍵環節的管理，嚴格執行乳品生産工藝和産品質量監督檢驗標準，維護消費者合法權益。

    通知強調，要加強對原料奶收購環節的質量檢測和監督管理，進一步完善檢驗檢測手段，建立原料奶監督檢測制度，將檢驗檢查工作日常化、制度化。各企業要重點加強所屬奶站的監督管理，規範原料奶收購秩序，嚴厲打擊摻雜使假、強買強賣、壓級壓價等違規行為。

    通知指出，加快建立乳品企業、奶站與奶農之間的生産、加工、銷售緊密利益聯結機制。鼓勵乳品加工企業通過合同收購、參股入股等多種形式，與奶農結成穩定的産銷利益關係。建立健全原料奶質量第三方檢測制度，在實現原料奶收購優質優價的同時，協調乳品加工企業與奶農之間的利益關係。

    此外，通知還要求加強行業自律及充分發揮各地奶業協會橋梁與紐帶作用，創建良好的奶業市場環境保護，促進民族奶業持續健康發展。