新華社太原１０月３０日電（記者晏國政、王飛航）山西省近日實施“５１３”工程，加大對産業鏈條長、輻射帶動面廣、市場競爭力強的農産品加工龍頭企業的扶持力度，促進農産品加工龍頭企業做大做強，進而整體提升農業産業化經營水平。

    山西省農業廳産業化處副處長郭生果説，截至目前，全省農業産業化加工企業已有３８３６家，企業總資産規模達到４３９億元，實現銷售收入３９８億元。但與發達國家和國內先進省份相比，山西省農産品加工龍頭企業還存在産業基礎相對薄弱、發展規模較小、農産品加工轉化率較低等問題，對農業現代化和特色城鎮化的帶動能力還不強。

    針對這一狀況，山西省近日提出實施農産品加工龍頭企業“５１３”工程，做大做強４５０家農産品加工龍頭企業，重點打造糧食、禽畜、乳品、果品、蔬菜、薯類、油脂、中藥材八大産業鏈。

    郭生果説，所謂“５１３”工程，就是按照省、市、縣三級總體規劃、分層次推進、重點扶持的原則，在現有農業産業化國家級及省級龍頭企業中選擇３０個企業、在全省資源型企業轉産和招商引資企業中選擇２０個投資額在億元以上的企業，作為省級梯隊重點培育的５０個企業；選擇１００個有一定規模、發展前景好、帶動力較強的農産品加工龍頭企業，作為市級梯隊進行培育和指導；選擇３００個成長性好的農産品加工龍頭企業，作為縣級梯隊進行培育和指導。

    據介紹，在實施“５１３”工程過程中，山西省各級政府將加大項目建設力度，幫助企業加快基地建設步伐、提升科技創新能力，支持他們實施品牌戰略、推進體制機制創新，並在財政資金、金融、稅收、土地、電價和行政性收費等方面予以重點支持和優惠。

    按照“５１３”工程的發展目標，預計到２０１３年，山西省農産品加工龍頭企業銷售收入將比２００８年翻一番，達到８００億元以上，加工轉化率達５０％以上，農産品加工業和農業的産值比例達到全國平均水平。