4月12日，在普陀山“佛茶品茗會”上，僧人手捧炒制好的佛茶。新華社記者徐昱攝

    4月12日，隨著浙江省舟山市普陀山“佛茶品茗會”鐘聲的響起，佛教聖地普陀山春季佛茶大批量採摘上市拉開序幕。由於受多次寒潮影響，今年普陀佛茶大批量開採時間比去年晚了一個月。

    普陀佛茶又名“普陀山雲霧茶”，是我國綠茶類古茶品種之一。相傳從唐代開始，普陀僧人就在寺廟周圍開闢茶園，種植茶樹，作為寺僧祭佛和敬客之物，故名為“佛茶”，有“茶佛一味”之意。浙江省舟山市普陀區現有佛茶種植面積4080畝，年總産量120噸，産值1000多萬元。 通訊員 鄭雁茗

圖為一名僧人在炒制佛茶。 新華社記者徐昱攝

4月12日，茶道表演者在現場演示佛茶的沖泡過程。新華社記者 徐昱 攝