作為全國率先通過國家驗收的無疫區，海南省嚴把畜産品質量安全關，加強生豬養殖、屠宰、流通、消費等各個環節的監管。

    “生豬是源頭，如果源頭有問題，整個下游鏈都會出現問題。”海南省農業廳畜牧業處處長周曉宏説。目前，海南已建立畜禽養殖小區472個，萬頭以上豬場153個，千頭以上1450多個，生豬出欄50頭以上規模比例達73%。全省95%以上的生豬都有養殖檔案和耳標“身份證”，生豬産地、飼料和獸藥使用記錄以及來源等信息在養殖檔案裏一目了然。

    在農業部連續三年的抽檢中，海南生豬合格率均達到100%。出島生豬嚴格實施“兩證一標兩單”措施：凡出島生豬必須有産地市縣動物檢疫合格證明和動物及動物産品運載工具消毒證明、被檢疫和檢測生豬等佩戴的動物標誌、口蹄疫病原感染抗體和“瘦肉精”的檢測報告單。如此嚴格的監管措施，目前全國只有海南實施。

    在海南，所有進入屠宰場的生豬除了必須要持有“兩證一標”外，還要有口蹄疫、瘦肉精檢測情況，外來生豬還要加一個非疫區的證明。生豬檢疫合格後，由動檢站檢疫人員出具準宰通知書，進入待屠宰區域觀察靜養24小時無異常後方能屠宰；對於不合格的生豬，要馬上進行隔離，無害化處理；對於觀察有異常的生豬，不能進行屠宰。（記者 陳偉光）