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分級量化管理 保障食品安全
中央政府門戶網站 www.gov.cn   2012年02月29日 16時14分   來源:新華社

 

    2月29日,銀川市食品藥品監督管理局工作人員在對銀川一餐飲公司的管理情況進行檢查。近年來,寧夏銀川市食品藥品監督管理局對學校、幼兒園、餐飲企業等單位採取分級量化管理模式,針對場所環境、設施設備、採購貯存等方面制定嚴格標準,運用危險性評估原則對企業進行風險分級和信譽度分級,並按等級進行分類監管,對達到良好等級以下的單位,衛生監管部門將作為監管重點進行監督,大大提高了學校、幼兒園及中小餐飲企業的管理水平和衛生水平,為保障食品安全起到推動作用。新華社記者 王鵬 攝

    2月29日,銀川市食品藥品監督管理局工作人員在對銀川一餐飲公司的管理情況進行檢查。新華社記者 王鵬 攝

 
 
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