習近平同志“浪費之風務必狠剎”的批示風勁弓鳴，帶來了遏歪風、倡新風的熱烈反響。黨政機關嚴審三公支出、力禁奢侈浪費，公眾和商家也自覺發起“光盤行動”，倡導“半盤菜”、“點餐提示”、“打包服務”，規範清理“最低消費”。但是，政策之下的對策也應時而生：集中消費改為分散消費，公開消費變為隱蔽消費，外部消費轉入內部餐廳。如此深的積弊提醒著我們，這場浪費與反浪費的戰鬥必是一場長久的角力。

    “舌尖上”的故事，雖是末節，可見大道。清廉自持、簡樸為政的作風背後，必是一個欣欣向榮、處於發展上升期的社會；相反，與窮奢極欲、鋪張浪費行為相對應的，往往是社會腐敗，民怨政衰。晉石崇以蠟代薪、王愷以飴沃釜；清王朝的末世統治者慈禧吃飯，正餐100道菜，加餐50道菜。這種窮奢極欲的大背景，都是中國歷史上動蕩和衰敗的時期。今天我們反對奢侈浪費之風，當知歷史如鑒。

    對一個社會而言，節儉往往指向文明，奢靡卻不意味著富庶。面對1.22億的農村扶貧對象、幾千萬城市低保人口，每年兩千億元的餐飲浪費作何解釋？對照貧困地區農村兒童每天3元標準的“營養餐”，每桌“最低消費”萬元標準的公務宴席情何以堪？就當前的國情而論，我們不但沒有浪費之道理，更無奢侈之資格。無論在精神上還是在物質上，每一點奢侈浪費其實都在阻擋中國社會向共同富裕、公平公正的目標前進，這正是遏制奢侈浪費之風的必要與緊迫之處。

    同樣與“吃”有關，與那些“奢華宴請”“公款吃喝”“最低消費”的消息相比，這樣的新聞卻展現了不一樣的情懷：鄭州全城吃麵，幫患癌店主籌集手術費；陜西400萬噸蘋果滯銷，網友發起團購以解果農燃眉之急。“舌尖上”的故事，是對社會文明的講述，有一部分讓人品出了震驚和憤怒，有一部分則讓人品出了溫暖和尊嚴。對於前者，當禁杯盤中的浪費；對於後者，當興舌尖上的文明。（劉文嘉）