新華社北京６月１９日電（記者 鄒偉、史競男）自今年１月公安部部署開展“打擊食品犯罪保衛餐桌安全”專項行動以來，截至目前各地公安機關已偵破食品安全犯罪案件４５００余起，抓獲犯罪嫌疑人８２００余名，搗毀“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點”“黑市場”６３００余個。

    這是記者從１９日舉行的全國公安機關“打擊食品犯罪保衛餐桌安全”專項行動集中宣傳活動上獲悉的。

    這次集中宣傳活動在４個直轄市、５個計劃單列市和２７個省會城市同步舉行，公佈了查繳的假劣食用油、肉製品、調味品、保健品、酒水飲料等各類假劣食品及非法添加物質９５０余種、１５萬餘件，通過實物陳列、照片展覽、視頻播放、現場答疑等方式，宣傳普及食品安全常識，幫助群眾提升識假辨假能力。

    據了解，今年以來，公安部針對群眾反映強烈的食品安全突出犯罪問題，部署各地公安機關分階段、分步驟持續開展以打擊食用油、肉製品、乳製品和食品源頭犯罪為重點的多輪次集中行動，突出打擊各類假羊肉、注水肉、病死肉、毒鳳爪、假劣乳粉等。對媒體曝光的“毒生薑”“洋奶粉”“毒皮蛋”等，第一時間部署地方公安機關快偵快破。

    公安部有關負責人表示，經過持續不斷打擊整治，近年來食品安全總體形勢穩定向好，但一些重點領域違法犯罪仍極易反彈，打擊整治任務依然繁重艱巨。公安機關將進一步加強與行政主管部門的密切配合，依法嚴厲打擊食品安全犯罪，積極推動食品安全綜合治理，著力形成維護食品安全的整體合力。