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吳儀:深入推進産品質量和食品安全專項整治行動
中央政府門戶網站 www.gov.cn   2007年10月26日   來源:國務院辦公廳

吳儀在全國産品質量和食品安全專項整治第二次現場會議上強調
以黨的十七大精神為指導
深入推進專項整治行動

    全國産品質量和食品安全專項整治第二次現場會議26日在山東省濰坊市召開。國務院副總理、國務院産品質量和食品安全領導小組組長吳儀出席會議並強調,開展産品質量和食品安全專項整治,是貫徹落實科學發展觀的具體行動。要以學習貫徹黨的十七大精神為動力,更加紮實地開展工作,堅決打好打贏專項整治這場特殊戰役。

    在充分肯定第一次現場會以來專項整治行動取得成效之後,吳儀指出,做好下一階段工作必須堅持一手抓鞏固,一手抓深入,把取得的成果鞏固下來,把好的做法堅持下去,形成機制,養成習慣,走向規範;在強化流通環節整治的同時,狠抓源頭和生産環節,規範生産行為。

    第一,鞏固前一階段專項整治成果。要進一步明確責任,抓緊建立規範、迅速制修訂急需的標準,繼續加大執法力度,切實加強部門的協同配合。每個縣市區政府都要確保本行行政區域內沒有制假售假窩點。每個監管部門都要嚴格依法全面監管,消滅監管盲區。當務之急是,抓緊建立臺帳和索證索票等規範,補充、增加食品衛生標準、農藥殘留量標準和生豬屠宰環節相關標準。

    第二,深入抓好農産品和豬肉質量安全整治。一要抓好對農民的教育培訓,大張旗鼓地宣傳農産品質量安全知識,培養和提高全體農民的質量意識,引導和幫助農民掌握科學知識,養成安全生産習慣,增強對消費者、對社會的責任感。二要抓好農業生産行為的約束規範,把合理使用農藥化肥、生産放心農産品等列入農村的道德建設規範。三要抓好標準化的示範引導,引導農民自覺採用標準化生産技術和規範。四是抓好農産品質量日常監測,把監測工作從批發市場、超市等向田間地頭延伸。五要抓好農産品産地環境保護。六要抓好農業投入品供應的監管,管住禁限用農藥和飼料添加劑。七要進一步採取措施,嚴格生豬定點屠宰制度,加強生豬防疫工作,抓好病死豬和其他召回農産品的無害化處理。

    第三,高度重視生産加工環節的質量監管。關鍵是關口前移,嚴把原料關、技術設計關和産品出廠出口關,確保用料合格、設計安全、生産規範、包裝環保。要加強對企業進貨渠道的監管,加強對重點産品生産原料的檢驗,嚴防不合格原料進入生産過程。加強監督檢查和指導,及時發現質量安全隱患,幫助企業加以改進。擴大對重點産品的質量監督抽查面,嚴格執行召回制度,加強企業的社會責任教育。

    第四,各監管部門要集中精力做好專項整治工作。要加強對基層的指導和督察,經常組織“回頭看”,不斷鞏固和擴大整治成果;建立監管臺帳,動態管理,提高執法監管的針對性和有效性;加強溝通,共享信息;加強對統計數據的監管,確保真實性。

    24日下午和25日,吳儀實地檢查了山東部分市縣食品生産企業和農産品生産基地。全國産品質量和食品安全專項整治現場會會議代表分10個組對山東82個點進行了現場檢查。中共山東省委書記李建國、代省長姜大明,國務院有關部門負責人,以及各省、自治區、直轄市人民政府分管負責人和農業、工商行政管理、質量技術監督、檢驗檢疫等部門負責人出席了會議。

 

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