2012年“鉻膠囊”事件後，為保障食品藥品安全，近年來食品藥品監管部門一直將食用和藥用明膠以及明膠産品作為監管重點，加大風險監測、例行抽檢、現場排查等頻次和力度，不斷規範生産經營秩序。今年，總局繼續加大監管力度，並專門下發《關於進一步嚴格食用明膠和使用明膠監管的通知》，部署對非法生産銷售使用明膠和使用工業明膠生産加工食品等行為進一步加大防範監督力度，同時派出若干督導組赴有關地區現場督促檢查。

    3月15日上午央視對部分企業涉嫌生産不合格明膠進行曝光後，總局立即要求相關省份監管部門對轄區內明膠企業再次進行突擊檢查，並與之前檢查的情況相對照，發現違法問題堅決查處，及時向社會公佈。同時，總局要求繼續從原料、進貨、生産、銷售等各環節全鏈條加強監管，不放過任何可疑線索，對發現的問題一追到底。