新華社上海5月15日電(記者 吳宇)來自中國食品工業協會的數字顯示,2013年,全國食品行業規模以上企業完成主營業務收入9.28萬億元人民幣,食品進出口達1531.6億美元,分別比2012年增長14.3%和8.1%,增長迅速的食品工業已成為國民經濟的支柱産業｡

    在15日上海舉行的“2014食品飲料創新論壇”上,中國食品工業協會副秘書長杜荷用數字展示了一個令世界農産品供應商和食品巨頭艷羨的市場:2013年,中國食品工業56個行業中,47個實現利潤增長,只有9個出現下滑;植物油加工､制糖､烤煙等行業的産銷銜接順暢,産銷率超過100%;酒､飲料､精製茶製造等行業投資仍保持快速增長｡

    引人矚目的是,2013年,中國食品進口的金額和增幅均明顯高於食品出口,説明中國已成為全球重要的食品消費國｡當年食品進口952.1億美元,同比增長8.9%;食品出口579.5億美元,同比增長6.8%｡

    據杜荷分析,推動中國食品進出口增長的因素主要有三個:一是隨著中國-東盟自貿區2010年全面建成,關稅大幅下調,極大促進了雙邊食品貿易發展,東盟現已成為中國食品貿易的第二大夥伴,而中國與巴西､美國的食品貿易依然保持較大規模;二是國內食品價格上漲推動了進出口增長;三是國內消費者對部分國産食品的質量和安全缺乏信心,為食品進口創造了機遇｡

    據介紹,當前中國食品出口中,一半左右的金額是初級加工的水産品和蔬菜,高附加值加工産品所佔比例較低;進口食品中,糧食､油料､油脂等糧油産品佔進口總值的62%,肉及肉製品進口增速迅猛,反映出中國食品內需結構正在發生進一步變化｡

    根據《中國食物與營養發展綱要》,到2020年,中國糧食産量將穩定在5.5億噸以上,人均每日攝入能量2200-2300千卡｡“這意味著中國未來六年的食品工業將堅持'以我為主､立足國內､確保産能､適度進口､科技支撐'的戰略,著力提升綜合生産能力,食品工業將成為國民經濟的一大'朝陽産業'｡”杜荷説｡