新華社台北６月２３日電（記者 陳君 劉剛） 鳳梨酥是多數大陸游客心中的台灣“第一伴手禮”，短短幾年間，台灣鳳梨酥産業隨著大陸游客的涌入而同步成長，目前的年産值超過２００億元（新台幣，下同）。鳳梨酥的熱銷也拉動了鳳梨（菠蘿）種植面積的擴張，今年甚至出現了“量多價漲”的奇特現象。

２００９年問世的“微熱山丘”一改當時流行的添加冬瓜餡料，完全使用土鳳梨做餡料，回歸鳳梨酥原初的酸甜口味，成為最受大陸游客青睞的鳳梨酥品牌之一，也在台灣掀起一股土鳳梨酥熱潮。有調查發現，３１％的大陸游客會購買台灣鳳梨酥，４２％遊客的親友指定從台灣帶回鳳梨酥。

土鳳梨酥的熱銷，吸引台灣農民紛紛回頭改種土鳳梨。目前，“微熱山丘”的“契作”（契約化生産）鳳梨園已從兩年前的２７０多公頃增加到４００多公頃，年收購量約１．２萬噸。

台灣農業主管部門下屬“農糧署”主秘蘇茂祥表示，台灣鳳梨栽培面積已擴增到９９００多公頃，年産鳳梨４０多萬噸，其中６％為土鳳梨，幾乎都被加工成鳳梨酥餡料、鳳梨汁、鳳梨醬。

以栽培面積及産量佔全臺８５％的金鑽鳳梨為例，近５年平均批發價逐年飆升，從２０１０年的２０．２元升至２０１３年的２５．４元，今年上半年甚至上看至２８．４元，４年半來價格上漲四成。“微熱山丘”一位主管表示，今年６月已上調鳳梨“契作”收購價格約一成。

一般農産品都是“量多價跌”，但台灣鳳梨卻是“量多價漲”。蘇茂祥分析認為，除了與島內餅店廣設店面、鳳梨酥産銷兩旺有關之外，台灣鳳梨熱銷大陸也是一個原因。

２００９年，台灣出口新鮮鳳梨１７８４噸，去年增至４８９０噸，而今年前５個月的出口量就暴增至５７４０噸，比去年全年還多。台灣農業部門表示，其中八成以上銷往大陸。

台灣氣候條件適宜，鳳梨品種優良，味道香甜，深受大陸消費者喜愛。去年菲律賓受颱風重創鳳梨減産，所以今年大陸很多水果進口商轉而選擇台灣鳳梨。