新華社哈爾濱６月２７日電（記者王宇、王建）農業部部長韓長賦２７日表示，要把握戰略著眼點，保障國家糧食安全，做好“保口糧”“保穀物”及“藏糧于地”“藏糧于技”工作。

    韓長賦在此間召開的全國産糧大縣培訓班上表示，大米、小麥是我國基本口糧品種，目前全國６０％的人以大米為主食，４０％的人以麵食為主。這就需要合理配置資源，優先保障水稻和小麥生産，水稻面積要大體穩定在４．５億畝以上，小麥麵積大體穩定在３．４億畝以上。

    其次是“保穀物”。韓長賦表示，保穀物主要是保稻穀、小麥和玉米的生産種植，該三大作物産量目前佔我國糧食總産的９０％左右。稻穀和小麥作為口糧品種要“保”，而玉米是重要的飼料糧和工業用糧，近年來需求增長最快，也要保。

    韓長賦表示，讓自己的飯碗裝滿自己的糧食，關鍵要做到“兩藏”：首先是藏糧于地。目前，我國中低産田佔耕地面積約２／３，有效灌溉面積僅佔一半多一點，靠天吃飯的局面仍未根本改變。因此要確保産能，守住耕地紅線。其次是藏糧于技。在耕地、水等資源約束日益強化的背景下，糧食增産的根本出路在科技。

    據悉，全國共有１３個糧食主産省農業部門以及黑龍江農墾總局相關負責人、１３個主産省糧食産量超過１０億斤大縣的政府主要負責人參加了此次培訓班，其中包括３００多名縣長、縣委書記。這是我國首次舉辦的産糧大縣縣委書記、縣長大規模培訓。