建立食品原産地可追溯制度和質量標識制度；以哈爾濱市等為重點加快肉類蔬菜流通追溯體系建設進度；著力解決食用農産品、嬰幼兒配方乳粉等突出的食品安全問題，並加快推動黑龍江省豬肉恢復對俄出口進程。9月1日，黑龍江省政府辦公廳下發《黑龍江省2014年食品安全重點工作安排》，對今年黑龍江省食品安全工作進行全面安排部署。

　　據悉，黑龍江省將從食用農産品質量安全源頭治理、嬰幼兒配方乳粉專項整治、畜禽屠宰和肉製品專項整治、食用油安全綜合治理、農村食品安全專項整治、兒童食品學校及周邊食品安全專項整治、超過保質期食品回收食品專項整治、“非法添加”和“非法宣傳”專項整治、網絡食品交易和進出口食品專項整治、餐飲具集中消毒服務單位專項整治十大方面，深入開展食品安全治理工作，並制定修訂一批食品安全法規和制度，全力確保人民群眾“舌尖上的安全”。

　　嚴厲打擊“瘦肉精”“地溝油”

　　根據《工作安排》，黑龍江省將開展食用農産品質量安全源頭治理和食用油安全綜合治理，嚴厲打擊非法添加“瘦肉精”等違禁物質的違法違規行為，並從源頭斬斷“地溝油”非法利益鏈。

　　黑龍江省將嚴格推行高毒農藥定點經營和實名購買制度，規範獸用抗菌藥、飼料及飼料添加劑的生産經營和使用，促進農藥、化肥科學減量使用；嚴厲打擊使用禁用農獸藥、非法添加“瘦肉精”和孔雀石綠等違禁物質的違法違規行為。加大土地和水污染治理力度，重點治理農産品産地土壤重金屬污染、農業種植養殖用水污染、持久性有機物污染等環境污染問題，努力切斷污染物進入農田的鏈條。

　　黑龍江省將深入推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理，從源頭斬斷“地溝油”非法利益鏈，形成疏堵結合的良性運行機制。根據國家統一部署對進口食用植物油生産企業開展境外檢查，防止不符合安全標準和質量標識標準油品流入國內市場。依法嚴厲打擊非法收購、運輸、加工餐廚廢棄油脂，利用動物內臟、化工原料提煉、制售動物油脂，以次充好、以假充真、以不合格植物油冒充合格食用油等違法違規行為。

　　制定中小學生營養餐管理規範

　　《工作安排》明確，嚴禁以委託、貼牌、分裝方式生産嬰幼兒配方乳粉，嚴禁用同一配方生産不同品牌乳粉和使用牛、羊乳(粉)以外的原料乳(粉)生産嬰幼兒配方乳粉。

　　黑龍江省將規範生鮮乳收購與奶站經營管理，嚴格生鮮乳檢驗檢測和運輸監管，進一步加強嬰幼兒配方乳粉監督抽檢，及時公佈抽檢結果。加強乳製品流通監管，嚴格執行進貨查驗和查驗記錄製度，進一步規範網絡銷售嬰幼兒配方乳粉行為。加強進口嬰幼兒配方乳粉監管和抽檢，嚴格按照國家公佈的進口嬰幼兒配方乳粉準入國家及境外生産企業名錄受理報檢。依法嚴厲打擊非法添加非食用物質、超範圍超限量使用食品添加劑、無證生産經營、假冒知名品牌以及走私乳粉和乳清粉等違法行為，及時公佈違法違規單位“黑名單”。

　　此外，黑龍江省還將制定中小學生營養餐管理規範，嚴格學生營養餐配送單位資質篩選和招投標，依法嚴厲查處加工銷售不合格食品行為。嚴格對學校食堂人員衛生、原材料、加工流程的規範管理，防止食源性細菌污染，嚴防學生集體食物中毒事件發生。

　　禁用過期食品為原料加工食品

　　根據《工作安排》，黑龍江省將開展超過保質期食品、回收食品專項整治，嚴格落實食品生産經營者主體責任，督促食品生産經營者及時自查清理超過保質期食品並採取停止經營等措施，主動將該食品清退出市場；對退市的超過保質期食品和回收食品設立專門區域保存並加貼醒目標簽，防止與正常食品混淆或再行銷售。依法嚴厲打擊違法違規經營和使用超過保質期食品和回收食品的行為，禁止使用超過保質期食品和回收食品作為原料生産加工食品，禁止採取更改生産日期、保質期或者改換包裝等方式銷售超過保質期食品和回收食品。

　　黑龍江省將規範對超過保質期食品和回收食品的處置，嚴格依照有關法律法規要求，監督食品生産經營者對超過保質期食品和回收食品進行無害化處理或銷毀，防止超過保質期食品和回收食品回流餐桌。

　　嚴厲查處網售“三無”食品

　　根據《工作安排》，黑龍江省將對網絡食品交易和進出口食品進行專項整治，嚴格規範網絡食品經營者及網絡食品交易平臺服務提供者責任和義務，加強進出口食品安全監管，加強各口岸單位資源共享、情報互通，形成口岸監管合力。嚴厲查處通過互聯網銷售“三無”食品、不符合安全標準食品、未經檢驗檢疫進口食品等違法違規行為。以糧食、食糖、食用油、肉類等為重點，依法嚴厲打擊走私和逃避監管等違法犯罪行為。

　　此外，黑龍江省還將加強與俄羅斯監管部門交流合作，積極做好進出口食品安全領域各項技術研究工作，加快推動黑龍江省豬肉恢復對俄出口進程。