9月5日，湖北省宣恩縣黃坪村農民李皇武在測量包谷冷卻後的溫度， 中秋來臨，湖北省恩施土家族苗族自治州宣恩縣僅有的幾家用傳統方法釀造包谷酒的作坊酒香四溢。包谷酒是以當地盛産的包谷為原料，用山泉釀製而成的高度白酒，是土家族、苗族等少數民族群眾聚會、過節必不可少的飲品。新華社發（宋文 攝）

    9月5日，湖北省宣恩縣黃坪村農民李皇武在翻動煮熟的包谷，使其冷卻後發酵。新華社發（宋文 攝）

    9月5日，湖北省宣恩縣黃坪村農民田正蓮從發酵缸裏舀出包谷。新華社發（宋文 攝）

    9月5日，湖北省宣恩縣黃坪村農民李皇武往冷卻中的包谷上撒酒曲粉末。新華社發（宋文 攝）

    9月5日，湖北省宣恩縣黃坪村農民將發酵的包谷放入酒甑，密封後加溫蒸出酒液。新華社發（宋文 攝）