11月7日是我國冬季的第一個節氣——“立冬”。“立，建始也”；“冬，終也，萬物收藏也”；“立冬”表示“萬物收藏，規避寒冷”的意思。習慣上，我國民間常把這一天當作冬季的開始。這一節氣不僅是收穫祭祀與豐年宴會隆重舉行的時間，也是寒風乍起的季節。“立冬”是二十四節氣中的第十九個，其確定的依據是以太陽到達黃經225度為準，在公曆的11月7、8日。

    “立冬”不“入冬” 南北方溫差拉大

    氣象資料顯示，“立冬”之後，冷空氣活動開始頻繁，每次冷空氣到來都會出現一次明顯的降溫、大風和雨雪天氣，而後又轉晴，並逐漸轉暖回升，形成“三日寒、四日暖”寒暖交替的天氣變化。按照氣象學劃分，連續５天平均氣溫低於10℃才標誌著真正進入冬天。因此從氣候學上講，“立冬”時節我國大部分地區仍處於秋、冬兩個季節之間的轉換期和過渡期。

    根據中央氣象臺11月7日發佈的天氣預報顯示，預計未來三天，西南地區大部、華南大部、江南等地多陰雨天氣，其中，7日，江南中西部、華南北部和西部、貴州東部和南部、雲南南部等地的部分地區有中到大雨，局地有暴雨（50～70毫米）。

    我國幅員遼闊，南北縱跨數十個緯度，因而存在南北溫差。“立冬”之後南北溫差更加拉大。11月，我國的青藏高原大部、內蒙古和黑龍江的北部地區，平均溫度已達-10℃左右。最北部的漠河和海南省的海口，兩者的溫差可達30℃至50℃之多。北方的許多地方已是風乾物燥、萬物凋零、寒氣逼人；而華南仍是青山綠水、鳥語花香、溫暖宜人。

    南方秋收冬種正當時 北方做好農作物越冬準備

    “立冬”前後，我國大部分地區降水顯著減少。東北地區大地封凍，農林作物進入越冬期；江淮地區“三秋”已接近尾聲；江南正忙著搶種晚茬冬麥，抓緊移栽油菜；而華南卻是“立冬種麥正當時”的最佳時期。水分條件的好壞與農作物的苗期生長及越冬都有著十分密切的關係。

    “立冬”時節正是南方秋收冬種的大好時段，各地要充分利用晴好天氣，做好晚稻的收、曬、晾，保證入庫質量；冬小麥播種要抓緊時間，巧用天時。華北及黃淮地區則要做好冬小麥初冬和越冬期管理。一定要在日平均氣溫下降到4℃左右，田間土壤夜凍晝消之時，抓緊時機澆好冬小麥冬水，以補充土壤水分不足，改善田間小氣候環境，防止“旱助寒威”，減輕和避免凍害的發生。江南及華南地區，及時開好田間“豐産溝”，搞好清溝排水，是防止冬季澇漬和冰凍危害的重要措施。另外，“立冬”後空氣一般漸趨乾燥，土壤含水較少，林區的防火工作也應引起重視。

    冬季進補不可盲目 適當鍛鍊好處多多

    民諺雲：“冬季進補，上山打虎”，冬令進補的意識，在民間可謂是深入人心，可是真正懂得進補之道的人卻很少。立冬補冬，也不可盲目“進補”，飲食調養要遵循“秋冬養陰”“無擾乎陽”“虛者補之，寒者溫之”“虛則補之，實則泄之”的古訓，隨四時氣候的變化而調節飲食。適當食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆漿、牛奶，多吃蘿蔔、青菜、豆腐、木耳等。需注意的是，我國幅員遼闊，地理環境各異，人們的生活方式不同，故“冬令進補”應根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，萬不可盲目“進補”。

    在“立冬”時節堅持體育鍛鍊，不僅能使人的大腦保持興奮狀態，增強中樞神經系統的體溫調節功能，還能提高人的抗寒能力，正如俗話所言：“冬天動一動，少鬧一場病；冬天懶一懶，多喝藥一碗。”但值得注意的是，由於氣溫的降低，人在“立冬”以後新陳代謝的速度會放緩，因此在此時節鍛鍊不宜太激烈，以防止適得其反，健身操、太極拳或跳舞、打球等運動均是不錯選擇。