1月8日上午，湖北省治理“餐桌污染”、建設“食品放心工程”電視電話會議在漢召開，貫徹落實全國治理“餐桌污染”現場會議精神，部署湖北省治理和建設工作。湖北省省長王國生在會上強調，把食品安全作為各級政府鞏固黨的群眾路線教育實踐活動成果的實際行動、履行公共服務和社會管理職能的重要內容，用改革的思維、法治的理念、管用的措施、過硬的作風紮實推進治理“餐桌污染”、建設“食品放心工程”，用最嚴格的標準、監管、處罰和問責，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

    湖北省食品藥品安全委員會主任、常務副省長王曉東主持會議，湖北省食品藥品安全委員會副主任、副省長梁惠玲出席會議。

    王國生説，習近平總書記、李克強總理多次就治理“餐桌污染”、建設“食品放心工程”問題作出重要指示。

    我們要自覺把思想和行動統一到黨中央和國務院的決策部署上來，深刻認識到治理“餐桌污染”、建設“食品放心工程”是維護社會和諧穩定的必然要求，是回應社會關切和人民期盼的重大舉措，是助推食品産業健康發展、提升消費水平的重要抓手，下大力氣解決食品安全工作中存在的突出問題，努力為人民群眾提供綠色、清潔、放心的食品。

    王國生要求，把食品安全工作置於經濟發展的大局中來部署，牢牢把握食品安全工作主動權。一要堅持科學規劃、有序有力推進。科學編制食品安全“十三五”規劃，結合工作重點，分解落實任務，細化推進措施。二要強化源頭治理，嚴格標準生産。食品安全源頭在農産品，基礎在農業。要加強農業生産標準化建設，推進“菜籃子”産品標準化生産示範推廣，把高標準貫穿生産、儲運、管理、銷售的每一個環節。三要突出關鍵環節，加強綜合治理。加大對食品重點行業、重點領域、重點地區的標本兼治力度，打造食品安全堅固防線。四要嚴格市場準入，完善追溯體系。加強農産品流通追溯信息化建設，形成完整的流通信息鏈條和責任追溯鏈條。五要抓好示範創建，營造良好氛圍。著力推進我省國家食品安全城市和農産品質量安全縣創建試點，加快形成可複製可推廣的經驗。王國生強調，食品安全工作是一項複雜的社會系統工程，要深化監管體制改革，提升食品安全監管能力；強化技術支撐，提高食品安全保障能力；推進社會共治，提升食品安全治理能力；加強法規制度建設，提高依法行政能力，以食品安全綜合治理能力的提升，推動我省食品安全工作再上新臺階。

    王曉東就貫徹會議精神提出明確要求：落實“一把手”負責制，成立工作專班，細化分解任務；抓好從生産到加工、從運輸到流通、從農田到餐桌的全過程、全方位監管；重心下沉夯實基層基礎，加強源頭安全監管；嚴格執法責任，強化追責問責，杜絕重大食品安全事故發生。

    湖北省政府秘書長王祥喜、省直有關部門負責人參加會議。宜昌市、雲夢縣、省委農辦、省農業廳、省食品藥品監管局先後在會上發言。（記者蔡朝陽、陳嶼）