2月4日，當“倒奶風波”依然在不少地方蔓延時，在寧夏農墾集團賀蘭山奶業有限公司的11個奶牛場，蒙牛、伊犁兩家乳業公司的運奶車卻在源源不斷地將剛剛生産出來的鮮奶及時運走。 

“最近的價格是每公斤4.1元，比全國平均價格高。每天生産的400多噸牛奶1噸也剩不下。”賀蘭山奶業公司副總經理周吉清説：“倒奶、降價在我們這裡不存在，2014年是我們的豐收年。”

2014年，寧夏農墾集團生産鮮奶17.59萬噸，其中賀蘭山奶業公司生産11.61萬噸，完成生産總值2.36億元，同比增加41.6%；營業收入6.12億元，同比增加131%；實現利潤6882萬元，同比增加102.8%。

同樣是牛奶産業，為什麼寧夏農墾這麼“牛”？

“我們是寧夏牛奶市場的絕對老大，擁有話語權。”周吉清介紹，2012年寧夏農墾利用發行企業債券從澳大利亞、烏拉圭引進了1.2萬頭優質奶牛，並在短短3年中將優質奶牛存欄量增加到3.38萬頭。同時，大力實施奶牛性控繁育技術等國際先進技術，提高奶牛的繁育水平和産奶質量。

在寧夏農墾，每頭牛每天吃什麼、吃多少，應該擠多少奶，擠一次奶用多長時間，都有嚴格規定，整個生長過程會有1000多個信息被記錄。

精細化的管理讓寧夏農墾的奶牛活得滋潤，牛奶品質和産量節節高升。去年，賀蘭山奶業有限公司成年母牛平均年産9.6噸鮮奶，有6個奶牛場的單産超過了10噸。“奶牛平均單産和牛奶乳脂肪等營養指標都高於全國水平，所以我們的牛奶不愁賣。”公司辦公室主任李鴻自豪地説。

高品質、大規模、上檔次的奶牛産業，讓寧夏農墾集團與蒙牛、伊犁這樣的大企業形成了強強戰略合作，確保了市場的穩定。“寧夏農墾的牛奶運到蒙牛公司後，主要生産特侖蘇等高端産品。”一位運奶司機告訴記者。（記者 胡彥華 魏邦榮 吳宏林）