據商務部監測，上周（8月31日至9月6日）全國36個大中城市食用農産品市場價格總體保持平穩，流通環節生産資料價格繼續下跌。 

　　上周，禽蛋價格小幅上漲，其中雞蛋、白條雞價格分別上漲1.3%和0.7%。18種蔬菜平均價格比前一週上漲0.5%，其中生菜、蒜頭、油菜價格分別上漲8.1%、4.2%和4.2%。肉類價格有漲有跌，其中牛肉、羊肉價格分別上漲0.4%和0.1%，豬肉價格下降0.2%。糧食價格平穩運行，其中大米、麵粉價格均與前一週持平。食用油價格小幅波動，其中菜籽油價格下降0.2%，豆油價格持平，花生油價格上漲0.2%。水産品平均價格下降0.7%，其中鰱魚、鯉魚、小黃魚價格分別下降1.5%、1.4%和1.4%。

　　上周，基礎化學原料價格比前一週下降1%，其中純苯、甲醇價格分別下降2.2%和1.7%。橡膠價格下降0.7%，其中天然橡膠、合成橡膠價格分別下降1%和0.4%。鋼材價格下降0.7%，其中螺紋鋼、工字鋼價格分別下降1%和0.9%。有色金屬價格下降0.2%，其中錫、鋁、鎳、鋅價格分別下降0.9%、0.7%、0.4%和0.3%，鉛、銅價格分別上漲0.3%和0.1%。煤炭價格下降0.2%，其中動力煤、無煙煤價格分別下降0.2%和0.1%，煉焦煤價格持平。化肥價格上漲0.1%，其中三元複合肥、氯化鉀、磷酸二銨價格分別上漲0.5%、0.4%和0.1%，尿素價格保持平穩。