貴州茅臺：紅色小鎮旅遊産業風頭勁

新華社貴陽10月5日電（記者 李驚亞）“一到茅臺鎮，空氣中飄的都是淡淡酒香，真是酒不醉人人自醉啊。”在位於貴州遵義市茅臺鎮的國酒文化城，來自山西大同的彭先生參觀時這樣説。這個國慶節，他帶著家人來茅臺鎮遊玩，對這裡的美酒美景讚不絕口。

茅臺鎮位於有“美酒河”美譽的赤水河畔，在歷史上，與打鼓新場（今金沙縣城）、湄潭縣永興鎮和遵義縣鴨溪鎮同被譽為黔北四大重鎮。“蜀鹽走貴州、秦商聚茅臺”、“家惟儲酒賣、船隻載鹽多”便是當時繁華的寫照，曾是“川鹽入黔”的四大口岸之一。1935年，中國工農紅軍長征“四渡赤水”出奇兵，在這裡三渡赤水河。

茅臺鎮還是世界名酒貴州茅臺酒的産地。由於茅臺鎮獨有的氣候、土壤、微生物環境等因素，出了茅臺鎮，便無法再釀出茅臺酒，使這裡成為釀酒産業的重鎮，也是中國醬香型白酒的核心産區。

儘管茅臺鎮手持一張集國酒文化、紅色文化、鹽運文化以及赤水河生態民俗文化于一體的“金名片”，但外界對這個小鎮的印象一度卻是“茅臺酒香，茅臺鎮臟”。

“過去，遊客為茅臺酒而來，但對吃住娛條件不太滿意，這幾年，白酒産業進入深度調整期，我們因勢利導、補齊短板，大力推動醬香白酒與旅遊業的融合互動，打造開放的旅遊平臺和新的經濟增長點。”茅臺古鎮文化産業園區管委會主任、茅臺鎮鎮長羅小軍説。

茅臺鎮面積5平方公里，其中廠區和居民區混雜的區域約1平方公里。2010年以來，茅臺鎮實施搬遷計劃，將2.5萬居民陸續遷離至城區，為茅臺鎮騰出發展容量。與此同時，投鉅資進行基礎設施改造、環境整治，針對茅臺鎮位於河谷底部，3月到10月氣候炎熱的特點，打造夜生活豐富、舒適的“夜茅臺”。

如今，走進茅臺鎮，夜幕降臨時，燥熱了一整天的空氣涼爽了下來，整個小鎮逐漸被星星點點的萬家燈火點亮，赤水河上，變幻多姿的水舞燈光秀開始上演，步行街上鱗次櫛比的酒坊、餐飲店熱鬧起來，給這個古鎮增添了許多時尚的氣息，令遊客流連忘返。

“茅臺鎮除了茅臺酒廠之外，還有300多家小酒廠，酒文化是我們的‘金字招牌’。”羅小軍説：“除了繼續做好茅臺酒廠固有的旅遊線路之外，我們不斷提升吃住遊購的水準，豐富旅遊的內涵。”

位於楊柳街上的“雲上醬香”茅臺醬酒文化暨電子商務體驗館，面向遊客免費開放，幫助遊客了解和認可醬香酒文化，在電子商務區，遊客還可以自助下單，網購産自茅臺鎮上的好酒。

赤水河畔的九九坊酒莊，規劃面積180畝，計劃投資8到10億元，2015年開工建設，目前已建成70多畝並部分開放，包括國人酒事博物館、紅酒吧、陶藝館、釀酒坊等。正在修建中的酒文化主題酒店，透過玻璃走廊，下方能清楚看到整個釀酒過程，客人還能體驗到酒ＳＰＡ等服務。

“我們不做酒，我們做酒的延伸，在這裡，客人可以換上服裝，參與勞動，親身體驗醬香型白酒是怎麼釀成的，什麼叫‘酒窖九蒸七取’。”九九坊酒莊董事長助理周紅説：“茅臺鎮是個神秘的地方，文化旅遊投入大、見效慢，但商業潛力巨大。”目前，茅臺鎮已建成大小酒莊17個。

“茅臺鎮的旅遊定位是酒鎮，以國酒茅臺為引領，豐富旅遊業態，培育工業旅遊創新示範區。”仁懷市委書記張翊皓説：“我們的目標是把茅臺鎮打造成為中國的‘波爾多’，到2018年，以工業旅遊為龍頭的全域旅遊將在茅臺鎮全面形成。”