建立獎懲機制遏制糧食浪費

在10月16日“世界糧食日”到來之際，記者對西安古城的部分就餐場所進行調查走訪，發現除一些學校食堂較能做到“光盤”外，其他不少就餐場所浪費糧食之嚴重，已到了不容忽視的地步。

轟轟烈烈的“光盤行動”成了當年的熱詞，運動式治理和倡導的短板暴露無遺。認識是行動的先導。不過就認識談認識而沒有相應的促進機制，難以取得持續性的效果。對嚴重的糧食浪費不能空談認識，還必須落實具有操作性的獎勵與懲戒機制。以立法處罰的方式，明確各方責任已成當務之急，也是從根本上預防和遏制糧食浪費現象的必要之舉。既要明確政府部門、宣傳機構的牽頭責任，也要明確餐飲服務提供者的指導和把關責任，更要對浪費行為落實處罰措施，讓每一個人都基於法律的權威和要求而行動起來。