河北將建問題奶48小時追溯和調查機制

新華社石家莊12月11日電（記者 趙鴻宇、郭雅茹）記者從河北省農業廳了解到，2017年起，河北省將建立生鮮乳數量波動和質量不合格48小時追溯和調查機制，一旦發現問題奶源，將立即進行處理。目前該網絡已延伸到企業、養殖場、奶站等關鍵場所。

為保障奶源安全，河北省規定，檢測過程中發現原奶質量不合格的，必須在48小時內查明原因，並逐級上報。如果是添加違禁物質，立即移交公安部門追究相關人員的刑事責任；如果是養殖環節出現問題，要查明原因並幫助奶農解決。

此外，河北各級畜牧獸醫主管部門加大生鮮乳質量安全監管力度，對確認生鮮乳收購站在生鮮乳中故意添加非法添加物的或1年內3次以上生鮮乳抗生素檢測超標的，支持乳企解除合同，並依法處置。定期向乳企通報生鮮乳質量安全信息，加強生鮮乳質量安全預警。

另外，河北試點實施生鮮乳第三方仲裁檢測。養殖場戶如對乳企生鮮乳收購的檢測結果有異議，可申請仲裁檢測。根據奶牛養殖區域佈局，在石家莊、唐山、張家口、保定4個奶牛養殖大市先行試點，由市級以上畜産品質量檢驗檢測機構開展生鮮乳第三方仲裁檢測。河北省農業廳按照國標相關檢測方法和標準，組織乳企統一檢測方法和標準，對檢測試劑統一進行質量評價；乳企遵守河北省農業廳統一的檢測方法和標準，對仲裁檢測結果給予認可。