小竹筍成了綠色“搖錢樹”——福建永安推廣以電代柴助力林農保護環境

新華社福州12月13日電（記者 董建國）時已入冬，但在福建省三明永安市仍是青山莽莽、翠竹蔥蔥。近年來，當地通過推行“以電代柴”筍幹生産工藝，在助力林農致富的同時，又呵護了青山綠水，使小小竹筍成為林農增收的綠色“搖錢樹”。

“依山靠山，有筍不慌。”永安市是我國著名的筍竹之鄉，全市有竹林100多萬畝，農民家庭收入約一半來自竹業。眼下正是冬筍上市的季節，西洋鎮吉嶺村林農姜樹鑫正在一台大型烘烤設備前忙碌著。“告別了煙熏火燎，用電烤筍，省錢、省工、還省力。只要把筍往裏一放，按幾個按鈕，就可以做其他事，等筍幹出爐時再來收存。”

姜樹鑫説，他家有100多畝毛竹山，年産筍幹約4000公斤。“以前烘烤筍幹主要靠木炭，我們得提前幾個月先到山裏伐木、燒炭，不僅浪費了大量樹木，污染了環境，烤筍也費時費力，一間烤房一次只能烤50公斤筍，整個工序下來要耗時5天。”他説，“給筍片翻堆，一不注意烤焦了就賣不到好價錢。光折騰還不説，冒著高溫給烤爐升火烤筍也是‘烤’人。”

“我們一直想改用電來烤筍幹，可是毛竹山距村裏太遠，架設烤筍專用供電線路，需要投入很多資金，便打消了這個念頭。” 姜樹鑫説。

近年來，當地供電公司先後投入數百萬元對村裏實施了農網改造升級工程，滿足林農的用電需求。“現在村裏建起了空氣能電力烤筍爐，爐子全部採用電能驅動，實現了烤筍不燒柴。兩天能烘烤筍幹500公斤，不再靠人工翻堆，質量更均勻，也容易賣個好價錢。”姜樹鑫高興地説，“相比傳統烤筍，電烤筍每公斤成本減少了三四元，更重要的是保護了生態環境。”

為了促進筍幹産業朝著綠色環保行業發展，永安市還因勢利導，借助新一輪農網改造升級工程的契機，繼續推廣“以電代柴”筍幹生産工藝，採取以獎代補方式鼓勵林農使用電烤筍新技術。

據悉，永安計劃用3年時間，推廣電烤筍幹設備1000台以上，使永安市90%以上的筍幹生産戶改用電烤筍幹設備。當地還出臺補助辦法，對購買電烤設備按功率不同每台分別給予8000元至10000元資金補助。預計這項工程的實施，每年將保護2000畝以上森林資源。