寧夏銀川市啟動年夜飯專項檢查和備案管理

新華社銀川1月15日電（記者 靳赫）記者從寧夏銀川市市場監督管理局獲悉，隨著春節臨近，越來越多的市民開始預訂年夜飯，為保障市民節日期間吃得安全、放心，銀川市于近日全面啟動了年夜飯專項檢查和備案管理工作。

據介紹，本次專項檢行動除了把市內及旅遊景區、各車站周邊、機場、高速公路服務區餐廳等作為重點檢查場所，還將加強對農村地區集體聚餐活動的管理。

銀川市要求，各餐飲單位在嚴把日常食品安全關口、認真落實食品安全管理制度的同時，要科學合理地制定年夜飯菜單，謹慎使用各類含有天然毒素及限制加工條件的食物，如四季豆、黃花菜等食材。同時各餐廳要根據自身承辦能力接訂年夜飯，不得超能力接待，並將所承接年夜飯情況向屬地市場監督管理部門報備。

銀川市各級市場監督管理部門將安排專人要對各餐飲單位年夜飯報備資料進行審核，針對存在較大安全隱患的餐廳，將責令其取消所有年夜飯的預訂，並依據相關規定予以處理。同時，市場監管部門提醒消費者，在就餐過程中發現餐飲單位有違法、違規行為的，要及時投訴舉報，相關部門將全力維護消費者的合法權益。