“湘中糧倉”：別樣春耕勾勒農事新圖景

新華社長沙3月31日電（記者 張春保、劉良恒）春分已過，正值江南水稻種谷催芽育秧時節。在湖南湘鄉市栗山鎮西山村，一輛小貨車停靠在320國道邊上，種糧大戶陳立春正帶著四五個村民，從小貨車上卸下一摞摞疊放得整整齊齊的黑色秧盤。秧盤裏的水稻種子已經發出嫩芽，綠油油的，十分“養眼”。

國道旁有一丘五六畝大小的秧田，早已翻耕過，田壟間溝壑清晰，田裏蓄水並不多，有些地方已經搭好了蓋地膜的架子，六七個村民正將秧盤一個個擺放在秧田壟中。陳立春告訴記者，再過20天左右，這些秧苗就能移栽到他流轉的1000多畝稻田裏去了。

陳立春告訴記者，他今年將育秧工作都“外包”給了一家農業社會服務企業，自己當起了半個“甩手掌櫃”，只需要購買種子，備好秧田，其他事情就不用操心了，種谷催芽全部在這家公司恒溫恒濕的“育秧工廠”完成。

湘鄉素有“湘中糧倉”之稱，全市水稻種植面積達100多萬畝，連續多年獲評全國糧食生産先進縣。記者近日在湘鄉農村走訪發現，除不受天氣影響的“育秧工廠”以外，如今當地其他農事活動的現代氣息也越來越濃，春耕生産調結構、轉方式、促升級進行得如火如荼，勾勒出一幅與昔日南方水稻種植的傳統小農模式完全不同的春耕新圖景。

“在糧食短缺的年代，産量是大家最關心的。現在吃飯早已不成問題，人們對稻米品質需求越來越多元化，不少種糧大戶和合作社瞅準了商機，開始種植一些特色水稻品種，這符合當前農業供給側結構性改革的要求。”湘鄉市農業局局長劉建和對記者説。

近年來，一些種糧大戶和合作社十分看好再生稻市場前景，今年湘鄉市的再生稻種植面積預計將超過3萬畝。穗穗金水稻種植專業合作社理事長胡少華告訴記者，去年種了100多畝再生稻，第二季稻米包裝成禮品，市場銷路非常好，今年計劃種1000多畝。

“再生稻優點非常突出，一季勞作，兩季收成，畝産過噸；並且第二季不用施農藥，基本沒有農殘，米質優、口感好、綠色環保，符合現代人的消費理念。每公斤再生稻第二季稻米能賣到20元以上，經濟效益明顯高於雙季稻。”湘鄉市農業局糧油站站長陳賢陽説。

在湘鄉採訪期間，記者還發現，傳統鐵犁牛耕基本上難覓蹤影，而機耕、機插、機收、植保飛防等現代農業生産方式越來越普及，但專業人才相對缺乏等問題也越來越凸顯。

“不缺業務，訂單越來越多，但熟練的‘機手’、‘飛手’不多，這是最讓我們頭疼的事情。馬上就要開始耕田插秧了，預計公司今年機耕訂單將大幅增長。這段時間，我將大部分精力都放在‘招兵買馬’上了。”湘鄉市立華農業服務有限公司負責人葛偉説。

劉建和告訴記者，政府、企業、技校應該加大農業人才培養力度，助推傳統農業邁向現代農業。