食藥監總局通告3批次乳製品不合格

新華社北京5月10日電（記者 陳聰）國家食品藥品監督管理總局日前通告稱，食藥監總局近期組織抽檢乳製品、糧食加工品、糖果製品、飲料等7類食品519批次樣品，發現3批次不合格樣品，其中一款産自美國的米格農場濃味車打乾酪，酵母檢出值比國家標準高出1639倍。

根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其産品即判定為不合格産品。根據通告，不合格産品情況如下：

樂天超市有限公司北京望京分店銷售的標稱北京嘉思特商貿有限責任公司進口的德國阿爾伯特牛奶廠生産的芙萊蒂脫脂純牛奶，商業無菌檢驗結果為非商業無菌，標準規定應該符合商業無菌要求。

錦江麥德龍現購自運有限公司北京萬泉河商場銷售的標稱北京新百利恒康源國際貿易有限公司進口的産自美國的米格農場濃味車打乾酪，酵母檢出值為82000ＣＦＵ／ｇ，比國家標準（不超過50ＣＦＵ／ｇ）高出1639倍。

錦江麥德龍現購自運有限公司北京萬泉河商場銷售的標稱北京寶和瑞源食品銷售有限責任公司經銷的産自美國的荷氏農場馬蘇里拉乾酪，酵母檢出值為46000ＣＦＵ／ｇ，比國家標準（不超過50ＣＦＵ／ｇ）高出919倍。

據了解，酵母是自然界中常見的真菌，酵母超標原因可能是因為加工過程中原料受污染，也可能是儲運條件控制不當導致被污染。酵母污染使食品變酸，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價值。

對上述不合格産品，食藥監總局已要求北京市食藥監局責令進口商查清産品流向，召回不合格産品，分析原因進行整改，並依法予以查處；責令流通環節有關單位立即採取下架等措施，控制風險，並依法予以查處。