安徽：食品抽檢總體合格率逐年提高

6月28日，省食藥安辦、省食藥監局發佈《安徽省食品安全狀況（2016年度）》白皮書。白皮書披露，2016年，我省食品行業保持平穩健康發展。當年，生産、流通、消費領域抽檢總批次較上年上升127%，總體不合格率下降1.76個百分點。食品生産環節抽檢結果曲線圖顯示，皖産食品合格率總體水平不斷提升，由2005年的80.59%提升到2016年的97.28%。

白皮書從行政許可、監督抽檢、專項整治、稽查辦案、社會共治、投訴舉報和示範創建等方面展示我省食品安全監管工作及成績，提出問題及對策。白皮書顯示，2016年食品安全監督抽檢總批次為24267批，比2015年上升127%，而總體不合格率為2.58%，比2015年下降1.76個百分點。白皮書還分別對食品生産、流通、消費的監督抽檢數據進行分析，通過製作曲線圖、柱狀圖等進行縱向比較，有力地説明我省食品抽檢總體合格率和分産品類別合格率呈現逐年提高態勢。

省食藥監局有關負責人表示，數據表明，我省監督抽檢工作力度加大，抽檢合格率在不斷提高。抽檢中發現的問題有超範圍超量使用食品添加劑、品質指標未達標、致病性微生物超標等，這些問題將是下一步監管的重點。（記者 夏勝為）