寧夏：食品檢測機構開出91份“體檢”清單

“銀川粵盛農副産品有限公司在生産環境條件、原輔料採購查驗、生産過程查驗、出廠檢驗等方面存在14項問題，存在食品安全隱患。”這張出自寧夏食品藥品審評中心等3家專業機構的“體檢”清單，日前被自治區食品藥品監督管理局抽取出來，由執法部門依法向企業發出《食品生産企業體系檢查警示函》，並要求企業按專家開出的“處方”嚴格整改。

今年，自治區食藥局在抓好食品生産企業日常監管的基礎上，充分發揮第三方食品安全專業化檢查的優勢，委託3家機構專家組成食品企業檢查組，深挖食品生産過程中嚴重風險隱患和潛規則。檢查組分別對嬰幼兒配方食品、乳製品、麵粉、食用植物油、白酒、葡萄酒、醬油、食醋、枸杞及其製品等産品生産企業，從原輔料採購查驗、生産過程控制、出廠檢驗及能否持續保持生産必備條件等方面進行全方位、深層次檢查。檢查中發現，寧夏樂口福食品有限公司和銀川聚香源食品有限公司生産過程控制不到位，未有效落實清潔消毒制度；車間生産記錄和出入庫記錄信息不完善，未有效落實食品安全可追溯制度；原輔料採購及包材進貨查驗記錄信息不全。銀川雅麗茶食品有限公司生産環境條件持續保持不到位，未及時清理存放廢棄物；原輔料採購及進貨查驗制度落實不到位；未對出廠産品批批實行檢驗；食品安全管理制度落實不到位，未建立食品安全自查制度。針對發現的問題，檢查組依據《食品安全法》等國家食品安全法規和技術標準，給企業開具生産加工中的“風險問題體檢清單”，並“問診把脈”，開出整改措施的“良方”。

食藥局計劃今年對全區200家大中型、高風險食品生産企業開展質量安全體系檢查，約佔全區食品生産企業的20%，覆蓋率為歷年最高。目前，已完成檢查91家，對10家存在食品安全問題較多的企業發出了警示函。（記者 馬欽麟）