山東臨沂：手工地瓜粉皮加工忙

12月12日，山東省臨沂市河東區湯頭街道小康村村民在晾曬地瓜粉皮。

小康村加工地瓜粉皮已有200多年的歷史，村民用自種地瓜作為原料，堅持傳統手工方法旋制、晾曬粉皮，生産出的粉皮晶瑩透亮，口感柔軟筋道。目前該村年産粉皮約80萬公斤，産品遠銷全國各地，成為當地農民增收致富的重要渠道。

新華社發（王彥冰 攝）

12月12日，山東省臨沂市河東區湯頭街道小康村村民在晾曬地瓜粉皮。

小康村加工地瓜粉皮已有200多年的歷史，村民用自種地瓜作為原料，堅持傳統手工方法旋制、晾曬粉皮，生産出的粉皮晶瑩透亮，口感柔軟筋道。目前該村年産粉皮約80萬公斤，産品遠銷全國各地，成為當地農民增收致富的重要渠道。

新華社發（王彥冰 攝）