北京對春節廟會烤串攤位“每攤必檢”

新華社北京2月17日電（記者林苗苗）記者從北京市食品藥品監督管理局獲悉，今年春節期間北京廟會、遊園會上售賣的羊肉串、牛肉、肉丸等肉製品將全部納入抽檢範圍，每個攤位至少會抽取一個樣本。

北京市食品藥品監管局食品市場監管處處長李江説，所有食品經營攤位要在顯著位置亮出相關證照，並公示“羊肉串”“雞肉串”等準確的食品名稱。食藥監部門安排了足夠的技術力量負責廟會期間肉串抽檢，將重點檢測動物源性成分和瘦肉精、抗生素等。

李江説：“去年北京全市僅發現2個攤位有問題，已被廟會主辦方及時清退出市場，且今後不允許再進場經營。”

據介紹，2018年春節北京市共有16個廟會、遊園會活動涉及食品經營行為，共設食品經營攤位631個，其中食品銷售攤位182個，現場制售攤位449個，含牛羊肉串攤位51個。