江西省出台中小學生集中用餐管理新規

為做好學生集中用餐管理工作，確保學生集中用餐安全健康，省教育廳7月13日發出《關於做好中小學校學生集中用餐管理工作的通知》，對學生集中用餐的原則、財務管理、食材採購、配送企業的準入與退出等作出明確規定。

隨著社會發展和農村義務教育階段學生營養改善計劃的逐步推進，在校集中用餐的學生越來越多。近期，省審計廳根據“民生資金”審計需要，聯合省教育廳對部分中小學校集中用餐情況進行了明察暗訪，發現學生集中用餐在有利於加強對學生食品安全、衛生、營養管理及方便學生和家長的同時，也存在食品安全難以保障、財務管理不夠規範、營養水平難以保證、配送企業良莠不齊等問題。

《關於做好中小學校學生集中用餐管理工作的通知》指出，學生集中用餐要堅持公益性和自願原則；學校自辦食堂堅持非營利性經營，學校外包食堂和外購用餐的學校，要選擇規模大、信譽好、價格優的企業；中標企業要在確保學生營養水平的前提下，實行微利經營；規範學校集中用餐財務管理，建立健全學校集中用餐財務公開制度，實行教職工用餐與學生用餐賬目分賬管理，嚴禁以任何形式擠佔學生伙食費；實行大宗食品招標採購制度，大宗食品原則上由設區市、縣（市、區）組織招投標，必須選定多家大宗食品定點配送單位，配送價格不得高於市場均價；建立企業準入和退出機制，通過公開招投標的方式，確定進入學校食堂承包和學生用餐配送的企業；配合食藥監部門建立校園食品安全通報制度和供餐企業“黑名單”制度，對嚴重失信、違反法律法規受過處罰或被追究刑事責任的企業，強制其退出與學生用餐服務相關的生産經營活動。

通知明確，各地各校要充分尊重學生是否在校用餐的權利，不得強制或變相強制學生在校集中用餐。（記者 駱輝 實習生 楊穎珊）