重慶首批“放心肉菜示範超市”出爐

8月13日，記者從市食藥監局獲悉，我市首批“放心肉菜示範超市”出爐，包括重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司解放碑英利店在內的7家超市符合“放心肉菜示範超市”考評標準。

據了解，創建“放心肉菜示範超市”是我市創建國家食品安全示範城市的一項重要內容。“放心肉菜示範超市”的主體必須是依法取得相應食品經營許可證、營業執照且食用農産品銷售區域面積不低於200平方米；銷售的所有肉菜應符合食品安全國家標準，連續兩年未發現超市因主觀故意或管理不善造成銷售不合格食品和食用農産品；設有快檢室，配有快速檢測人員，具備檢測農獸藥殘留等常見指標能力等。

記者了解到，我市從去年5月啟動“放心肉菜示範超市”創建活動以來，經企業自願申請、專家評審、第三方機構調查測評等，重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司解放碑英利店、黔江區佳惠百貨有限責任公司、重慶永輝超市有限公司九龍坡區華福金科分公司、重慶市新大興愛家商業連鎖有限公司江上明珠店、重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司重百合川中心店、秀山縣大華超市有限公司中心店、重慶百貨大樓股份有限公司雲陽商場等7家超市在創建期間（2017年5月-2017年12月）符合“放心肉菜示範超市”考評標準。目前，上述超市正在公示期。

為了讓群眾吃得放心，我市採取多種措施提高餐飲經營者食品安全等級，全市A、B級餐飲經營單位佔比由去年底的41.1%提高到54.1%，實施“明廚亮灶”的餐飲單位和食堂共3.12萬戶。（首席記者 李珩）