青海推進青稞産業精深加工轉型升級

新華社西寧9月29日電（記者 白瑪央措、王金金）青海作為我國青稞作物的主産區，近年來通過提升科研技術、選育良種等多項措施，積極推進青稞産業精深加工轉型升級。

“在國家有關部委的支持下，青海先後選育推廣了一批適應不同生態區種植的高産、優質、多抗青稞新品種，研發了不同青稞生産條件下的原良種繁殖技術和高産栽培技術，為青稞生産穩定發展提供了技術支撐。”農業農村部種植業管理司副司長陳友權在28日舉行的“2018中國·青海青稞産業發展推進行動啟動會”上説。

專家表示，青稞是我國藏區的第一大作物、主導優勢作物，也是釀造工業、飼料加工業的重要原料。2018年，青海省青稞種植面積達到100萬畝，佔全省糧食作物播種面積的1／4。青海青稞産量約佔全國藏區青稞總産的20%以上。

依託獨特的高原自然環境，青海省近年來積極開展青稞研究。青海省農牧廳廳長王玉虎説，作為全國開展青稞研究工作最早的省區之一，青海省青稞研究水平處於全國前列。目前的青稞品種已經歷了3-4代更新換代，全省青稞良種覆蓋率達到96%，青海省青稞加工量已佔全省青稞總産量的1／3，青海也成為藏區青稞加工轉化率最高的省份，青稞商品化率高達83%以上。從事青稞生産加工的企業有16家。

據了解，目前，青海已初步形成了科研、種植、加工和銷售的全産業鏈條，並開發了酒、速食麵、餅乾、陳醋等多個青稞産品。