我國食用菌産量已佔全球總産量七成以上

新華社上海11月15日電（記者 李榮）我國已成為全球最重要的食用菌生産國和消費國。我國食用菌年産量已達3600萬噸，在全球總産量中佔到七成以上。

這是記者從第九屆世界食用菌生物學與産品大會上獲悉的。

上海市農科院負責人説，在過去的40年裏，我國食用菌産業從小到大逐步成長，1978年全國食用菌總産量只有不到6萬噸，而目前年産量已達3600萬噸，增長了600倍。

我國也是世界上野生菌資源最豐富的國家之一。目前，全世界已被發現的可食用菌大約2000多種，中國就有900余種，能夠人工栽培的菌種有近100種，形成商品的約有50種，具有一定生産規模的有20種以上。

據了解，近年來，除了東部地區之外，我國西部食用菌産業也在崛起。食用菌産業已是國內現代農業發展的一個重要方向。在滬郊的崇明、金山等地區，食用菌生産得到廣泛發展，一批新型職業農民在農科專家的指導下逐步成長起來，林下種植雙孢蘑菇、大球蓋菇等符合綠色農業發展的新模式，促進了農業生物圈的有效循環。