廣西：做好汛期食品安全監管工作

近日，自治區市場監管局下發通知，要求各級市場監管部門做好食品安全監管工作，確保汛期食品安全，防範食物中毒事件發生。

針對汛期災區極易發生食品浸泡，進而污染、變質、衍生危害人體健康的食品安全問題，通知要求發生洪災的地區，市場監管部門要迅速行動，及時開展食品風險隱患排查，防止水泡、受潮、污染、變質的食品在市面上銷售，嚴查變質、受到污染食品換包裝後進行銷售的行為；要加強對食品原料、食品用容器具的監督管理，注重對災民安置點、學校食堂、工地食堂飲用水消毒情況的檢查；深入食品生産、經營、餐飲單位及農貿市場等場所開展隱患排查，嚴格督促業主落實食品採購索證索票制度，嚴防污染食品、來源不明食品、被浸泡過的食品及原料、半成品以及病死、淹死的禽畜及其他不合格食品流入食品生産、銷售、餐飲服務環節；要指導、督促食品生産經營者加強環境衛生管理，重新營業前，對各類設施設備認真清洗消毒，嚴防交叉污染，確保災區不發生群體性食物中毒事件。（記者/吳家躍）