《青海省小餐飲備案和監督管理辦法》9月1日起實施

省市場監督管理局出臺的《青海省小餐飲備案和監督管理辦法》于2019年9月1日起實施。該《辦法》的出臺是進一步簡政放權，創新政府管理方式的體現，是釋放市場主體活力，便民利民的體現，使我省小餐飲監管有法可依。

《辦法》共4章27條，分別按照目的意義、適用範圍及概念、政府職責、部門職責、鼓勵經營、行業職責、備案管理、監督管理等內容對小餐飲食品安全作出相應規定。

《辦法》具有即時性、便民性、強化監管的特點。即時性，申請人提交完整資料後當場給予備案併發放《青海省小餐飲備案卡》。便民性，從2019年9月1日起小餐桌（午托班）有監管依據了，為確保中小學生飲食安全邁出了堅實的一步，解決了很多家庭的後顧之憂，解決了部分小餐飲無法辦理《食品經營許可證》現象，小餐飲備案不收取任何費用。強化了監管，將小餐飲納入監管範圍，在備案後的10個工作日內，對小餐飲開展首次監督檢查。檢查結果在食品安全信息公示欄中予以公示。

《辦法》所指的小餐飲，是指經營場所固定且經營面積50平方米以下（含50平方米），經營品種風險較低、從業人員較少的小餐館、小吃店、小飲品店、小餐桌（午托班）等餐飲服務提供者。需強調的是“小餐桌（午托班）”已納入小餐飲範圍內。

《辦法》明確，在推進小餐飲備案和監督管理工作時，要注意的問題是小餐飲經營者要有健康證；小餐飲從事網絡餐飲服務經營，第三方平臺要認真審核小餐飲的入網資質，取得小餐飲備案卡，具有實體經營門店的，方可依法從事網絡餐飲服務經營行為；小餐桌（午托班）備案時，經營場所不得設在地下室和半地下室；就餐場所面積應在50平方米以下（就餐場所面積超過50平方米的應辦理《食品經營許可證》）。備案後要認真落實食品留樣制度。（記者 董潔）