基層補欄積極性高 牛羊市場供應足——甘肅省牛羊市場走訪見聞

新華社蘭州12月30日電 題：基層補欄積極性高 牛羊市場供應足——甘肅省牛羊市場走訪見聞

新華社記者王朋、崔翰超、周圓

在甘肅省武威市民勤縣大壩鎮田斌村，養羊農戶李德軍在賣掉400隻羊後，轉手買入900多只40斤重的小羊羔育肥。

“這400隻羊以每斤14.8元的價格賣掉，是今年賣的最高價。”李德軍説，他養羊有11年了，主要以育肥為主。目前羊存欄2000多只，比去年同期增加了500隻左右。

記者在田斌村發現，李德軍並不是個例，村上不少養殖戶和他一樣擴大了養殖規模。

“最主要的原因是今年養殖效益依舊可觀。”李德軍説，今年牛、羊肉價和育肥成本增加明顯。“以往購買一隻三四個月大的育肥羊羔需要300元左右，今年需要七八百元，但是出欄1隻活羊平均盈利仍有200元左右。”

“今年以來牛羊肉價格持續上漲，但是牛羊培育週期長，養殖規模的恢復還需要一段時間。”甘肅省畜牧獸醫局總畜牧師豆衛説。

甘肅省畜牧獸醫局統計顯示，今年甘肅牛、羊出欄分別為212萬頭、1562萬隻，同比分別增長5%、6.8%，牛羊出欄增幅明顯。

在基層擴大生産的前提下，牛羊肉消費卻未見明顯上揚。記者近日走訪蘭州市多家農貿市場，目前牛肉和羊肉零售價平均每斤37元、32元，比去年分別增長了5元、2元，不少牛羊肉經銷商表示銷量有所下降。牛羊肉零售商汪光海説，牛羊肉價原本就比豬肉價高，今年價格上漲，對銷量有一定影響。他去年銷量平均每天近800斤，今年下降了約100斤，“銷量雖有下降，但並未出現斷供、限供情況，未對經營造成太大影響。”

艾克斯是一名專營牛肉的批發商，主要供應蘭州市各大肉類零售店和牛肉麵館。他告訴記者，從今年10月份至今，每斤牛肉批發價下跌2元左右，每週牛肉批發量上漲了1000斤，市場供應穩中有增。

不少批發商表示，甘肅牛羊肉價格低於全國平均水平，冬至過後，廣州、深圳等南方城市對牛羊肉的需求量增加。

此外，今年以來，甘肅還通過標準化圈舍改造、牛羊提升工程等舉措，新改（擴建）653個牛羊養殖場，擴大牛羊生産。

豆衛表示，目前甘肅牛羊出欄增幅明顯，市場供應充足；價格雖有小幅波動，但總體平穩。預計元旦和春節期間，甘肅牛羊市場穩價保供工作平穩有序。