廈門推出“移動食堂”解決疫情期上班族吃飯難題

新華社廈門2月5日電（記者 付敏）在全力防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情形勢下，“少出門，不扎堆，不聚餐”是關鍵。隨著節後復工，員工用餐問題該如何解決？廈門推出“移動食堂”，解決疫情期間上班族吃飯難題。

“移動食堂”由廈門市商務局發起，是一種疫情期間單位集體用餐的供配送方案。“移動食堂”依託廈門市餐飲行業協會平臺，鼓勵餐飲企業調整經營策略，為廈門市集體用餐單位，提供包括早餐、午餐和晚餐的供應及配送服務保障。

“推出‘移動食堂’目的在於應對疫情，防止聚集性的用餐，同時疫情也影響到了餐飲業，大家上班之後可能會存在吃飯困難的情況，因此想一個辦法來滿足大家的需求。”廈門市商務局副局長陳躍進表示。

據廈門市餐飲行業協會相關負責人介紹，供餐單位需按管理規定嚴格做好防控防疫、食品安全、訂單管理、有序配送及留樣工作。同時，供餐企業在食品食材選購、製作及配送過程中都需要採取一整套的防護流程和措施。

據了解，首批供餐企業共有10家，包括美海樂、早龍、五潤、夏商營養餐、家的味道、肯德基、利新源、麥當勞、美團外賣和餓了麼。價格在每人每份10元至40元之間。品種和結算方式由訂餐單位與供餐企業協商確定。

根據休假安排，2月10日或迎來復工的高峰，廈門市餐飲行業協會將根據市場需求，陸續徵集新的優質供餐企業加入，豐富團體單位的供餐。廈門市餐飲行業協會提供的數據顯示，集體用餐供配送方案啟動兩日來，首日訂餐數量達61699份，2月4日訂餐數量為74466份，呈現快速增長的趨勢，還有大量10日以後的預訂單。