成都啟動“光盤行動” 推廣簡約適度餐飲理念

新華社成都8月11日電（記者 董小紅）成都市11日啟動“光盤行動”，進一步推動該市生活垃圾分類工作，推廣簡約適度、文明綠色的生活方式和餐飲理念。

記者了解到，當前，各式各樣的餐廳遍佈成都的大街小巷，大家在大快朵頤的同時，餐桌上的浪費也時有發生。作為國家首批33個廚余垃圾資源化和無害化處理試點城市之一，據不完全統計，成都市每天要産生廚余垃圾2200噸。

據了解，成都市正在大力推動生活垃圾分類，按照“集中規模化+分佈小型化”的工作思路，運用中溫厭氧發酵、聯合生物發酵等方式進行廚余垃圾處理，已經基本形成了多種處理工藝並存的廚余垃圾處理模式。

近期，成都市還制定了《關於開展“光盤行動”的工作方案》，將每年8月11日作為“光盤行動”宣傳日，以固定日期的形式發動全民參與“光盤行動”，並將逐漸形成常態化宣傳動員機制，推動將“光盤行動”轉變為大眾行為習慣。

“通過本次‘光盤行動’啟動儀式，希望廣大市民和餐飲單位積極行動起來，從自身做起，從家庭做起，做‘光盤行動’的實踐者、監督者和宣傳者，遵循‘餐廳不多點、食堂不多打、廚房不多做’的原則，積極踐行‘光盤行動’，樹立‘光盤理念’。”成都市城市管理委員會相關負責人説。