稅務部門多措並舉制止餐飲浪費打造節約型機構

新華社北京9月4日電 題：稅務部門多措並舉制止餐飲浪費打造節約型機構

新華社記者鬱瓊源

節約是一種健康的生活方式，更是一種良好的工作作風。記者在稅務系統調研發現，稅務系統上下聯動，採取一系列務實有效措施，制止“舌尖上的浪費”。

走進國家稅務總局機關食堂，在食堂入口、取餐處、餐桌、電子屏等醒目位置，都可以看到“勤儉節約，文明用餐”“光盤行動，拒絕‘剩宴’”“從我做起，今天不剩飯”等標識，時刻提醒幹部職工節約糧食，營造“節糧光榮、浪費可恥”的用餐氛圍。在中午用餐高峰期，從大家“光盤”的效果看，不浪費正在成為總局機關幹部的一種自覺行為。

稅務系統從國家稅務總局機關到基層稅務分局（所）有五級機構，總局機關在堅決制止餐飲浪費行為方面走在前、做表率，帶頭踐行勤儉節約。

“制止餐飲浪費是一個系統性工作，除了終端的用餐環節，強化源頭管控同樣至關重要。”國家稅務總局機關服務中心主任方立新介紹，總局機關食堂將厲行節約理念貫穿食材採購、加工、服務全過程，每日合理定量採購，各類食材分類儲存、分類加工，有效避免存儲、加工環節造成浪費。

為了督促大家“光盤”，國家稅務總局機關服務中心聯合機關紀委選派志願監督員，設立節約糧食監督崗，督促各崗位人員精細加工、減少浪費，及時分析飯菜剩餘原因，持續改進餐飲工作。監督員通過視頻監控、現場監督等方式，發現幹部職工盤內食物剩餘較多時，進行提醒、勸告，切實加強節約糧食、文明用餐引導和管理。國家稅務總局還充分發揮群團組織作用，總局機關工會、團委、婦工委聯合發出倡議書，號召幹部職工弘揚艱苦奮鬥之風，增強勤儉節約意識。

全國稅務系統多措並舉制止餐飲浪費行為，引導廣大幹部職工珍惜每一餐飯、節約每一粒糧，弘揚勤儉節約優良傳統。

“就餐人數較多的中午，實行分餐制，嘗試半份菜，減少分量；晚上就餐人數少的時候，聚在一起吃一桌餐，多幾個品種，但減少每個菜的分量，放置公筷公勺，儘量避免浪費。”江西崇仁縣稅務局幹部告訴記者，局裏建立了用餐微信群，每天提前公佈當日菜品，個人提前用餐登記，視登記人數，合理安排飯量菜量。

天津河西區稅務局推出“迷你麵食”，將原本的饅頭、花卷等麵食大小全部縮小兩號，大大減少了食堂主食浪費現象；廣西百色市稅務部門在職工食堂推行“半份菜”“半兩飯”等不同分量的訂餐選項供幹部職工按需選擇；廈門市稅務局食堂推出“雲上點餐”服務，實行“小分餐”制度；山東省稅務局發佈了拒絕餐飲浪費的“36字承諾”，號召大家“光盤行動，從我做起”。

方立新説，下一步，全國稅務系統將繼續深入學習貫徹有關重要指示精神，採取有效措施，建立長效機制，科學優化供餐方式和服務模式，最大限度減少浪費，切實提高全系統幹部職工厲行節約的自覺性、主動性。