廣西加強食品安全全鏈條監管

新華社南寧12月18日電（記者 何程）記者從18日舉行的廣西食品藥品安全工作新聞發佈會上獲悉，今年以來廣西持續加強食品安全全鏈條監管，前11個月共查處食品安全違法案件7953件。

廣西壯族自治區食品安全委員會辦公室負責人介紹，廣西堅持食品安全源頭管理和全程控制，強化抽檢監測和案件查辦，食品安全總體形勢保持穩定向好。今年以來廣西主要農産品質量安全監測總體合格率達99.07%，食品抽檢合格率達98.85%。

針對部分食用農産品還存在農藥、獸藥和重金屬污染物超標等風險，廣西深入開展農獸藥使用減量行動和産地環境凈化行動，減少源頭污染，目前已建成農作物病蟲害綠色防控示範區41個、水産養殖用藥減量模式推廣示範基地10個。

在生産環節，部分食品小作坊存在原材料把關不嚴、加工不規範等問題。對此，廣西在日常監督檢查全覆蓋基礎上，對一般風險企業實施抽查，對高風險企業實施重點檢查，對問題線索企業實施飛行檢查，督促企業生産過程持續合規。

在流通環節，部分農貿市場存在功能區分不合理、衛生狀況較差等問題。對此，廣西正探索農貿市場食品安全規範化管理新模式，實施農村假冒偽劣食品治理行動凈化農村消費市場，目前食品銷售者風險分級動態管理率已超過70%。

針對食品安全方面的風險，廣西已分門別類建立問題清單，提出整改措施，逐一督促整改。同時綜合利用市場準入、監督檢查、聯合懲戒、信息公開等手段，及時排查化解食品安全風險隱患，提高從農田到餐桌全過程的監管能力，提升保障水平。