新華社杭州４月１日專電（記者岳德亮）浙江省食品安全委員會辦公室日前要求各地切實做好食品安全事故應急工作，嚴格落實食品安全事故信息報告制度，發生重大食品安全事故２小時內須上報，並嚴格落實食品安全責任制。

    近期，浙江省溫州市龍灣區、杭州市西湖區等地相繼發生學生和外地遊客食物中毒事件。當前已進入春季食源性疾病高發期，隨著學校、企業普遍開學、開工，遊客和集體用餐行為顯著增多，食品安全事故逐漸進入高發態勢。浙江省食品安全委員會辦公室指出，凡是發生重大食品安全事故或被新聞媒體曝光的食品安全事件，事發地食品藥品監管部門必須在２小時內將相關情況報送省食品藥品監督管理局，事故或事件處置完畢後２天內將處置情況報告省食品藥品監督管理局。對於漏報、瞞報、無故遲報的，要予以通報並嚴肅追究相關人員的責任。

    同時，嚴格落實食品安全責任制，認真推行食品安全監督責任制，根據季節氣候變化，有的放矢地做好預防。要重點加強對食品小作坊、小餐飲、學校食堂、建築工地食堂、農家樂及景區餐館、農村集體聚餐和餐飲配送企業的監管，督促食品生産經營者落實食品安全責任，尤其要強化集體用餐單位主要領導的責任，保障食品原料進貨、儲存、加工、烹調、運輸等各環節的食品安全。