新華社太原１月２３日專電（記者劉翔霄）年關來臨，各式各樣促銷包裝的膨化食品吸引了不少消費者的“眼球”。質監部門提示，長期大量食用此類食品會造成油脂、熱量大量攝入，容易造成人體脂肪積累。對於糖類攝入不宜過多的人群或高血壓病人，應謹慎選擇此類食品。

    據山西省質監局專家王力平介紹，膨化食品是以穀物、薯類或豆類等為主要原料，採用膨化工藝（焙烤、油炸、微波或擠壓等）製成的體積明顯增大、具有一定膨化度的休閒食品，如雪米餅、薯片、蝦條、蝦片、爆米花、米果等。

    專家提示，由於膨化食品普遍具有高油脂、高熱量、高糖等特點，因此不宜長期過多食用。尤其是少年兒童正處於身體發育階段，更要注意合理膳食、均衡營養。如果飯前大量進食此類食品，容易造成飽脹感，影響正常進餐。

    此外，消費者在選購時還應注意，到正規的大型商場、超市中購買知名品牌的産品，選購有包裝的産品並注意産品的標簽標誌，選擇在保質期內的産品。此外，食用時要注意産品氣味是否正常，無刺鼻哈喇味、外觀無霉變、口感松脆的産品才可食用。