近日，英國科學家發現頭皮屑過多與機體疲勞有關。造成此狀況的原因是當人體處於疲勞狀態時，在新陳代謝過程中一些酸性成分滯留體內，如乳酸、尿酸、磷酸等，使血液的pH值偏酸。當人體呈酸性時，頭部皮膚營養也會同樣受到影響，刺激皮脂分泌，促使頭皮形成。攝入鹼性食物，可以使頭皮屑明顯減少。

    這時若在飲食上多攝入一些水果、蔬菜、蜂蜜等鹼性食物，可顯著抑制頭皮屑。另外，食用一些含鋅量較多的食物，如糙米、蠔、羊、牛、豬、紅米、奶、蛋等，也能抑制頭皮屑生長。

    多吃富含維生素B2、B6的食物也能幫助清理頭皮屑。因為維生素B2在人體中有調節皮脂分泌的作用，而維生素B6對蛋白質和脂類的正常代謝具有重要作用。富含維生素B2和B6的食物包括動物的心、肝、腎、蛋黃、奶類和蔬菜等，除此之外，穀類、麥胚、酵母也蘊含豐富的維生素B6。

    少吃含脂肪高的食物，尤其是油脂性頭皮的人更應注意。因為脂肪攝入過多會使皮脂腺分泌皮脂過多，從而加快頭皮屑的産生。

    少吃辛辣和刺激性食物。因為頭皮屑産生較多時，會伴有頭皮刺癢，辛辣和刺激性食物會刺激增加頭油及頭皮屑的形成，使頭皮刺癢感加重，故應少吃或不吃辣椒、芥末、生蔥、生蒜、酒及含酒精的飲料等。（雯雯）