秋天,即從立秋之日起,到立冬之日止,其間經過處暑、白露、秋分、寒露、霜降等六個節氣。9月23日,是我國農曆節氣中的第17個節氣——秋分,並以中秋(農曆八月十五日)作為氣候轉化的分界。換言之,我們已經邁入了2010年的深秋。
從秋季的氣候特點來看,由熱轉寒,即“陽消陰長”的過渡階段。而人體的生理活動,也隨著“夏長”到“秋收”而相應發生改變。
因此,秋季養生不能離開“收、養”這一原則,也就是説,秋天養生一定要把保養體內的陰氣作為首要任務。正如《黃帝內經》中所説:“秋冬養陰。”所謂秋冬養陰,就是指在秋冬養收氣、養藏氣,以適應自然界陰氣漸生而旺的規律,從而為來年陽氣生發打基礎,不應耗精而傷陰氣。
簡言之,秋季養肺,重在養陰。
擁有保健科學和中醫專業雙學位的閆珉川提示,秋季養生可遵循益肺氣滋腎陰、養肝血潤腸燥的原則。另外,在養肺的同時也要注意養脾、養肝。
那麼,如何養肺、養陰呢?
閆珉川建議,秋季養肺,要從精神、起居、飲食、運動以及經絡等五方面進行調養。
養肺要做到內心寧靜,神志安寧,心情舒暢,切忌悲憂傷感,即使遇到傷感的事,也應主動予以排解,以避肅殺之氣,同時還應收斂神氣,以適應秋天容平之氣。通俗地説,心平氣和是養肺的最好方法,肺是呼吸器官,而情緒的變化表現最顯現的地方就是呼吸。呼吸的急促、不平穩不僅增加肺的負擔,同時也會使身體裏的氣外泄,這與秋收恰恰相反。因此,精神調養主要是要內心的安寧。
再者,秋季養生,起居也要與其配合作出調整。
立秋之季已是天高氣爽之時,應開始“早臥早起,與雞俱興”。即早睡早起,有益於“秋收”。立秋是秋天的開始,炎炎的暑熱還仍然存在,雖然時常有涼風,但天氣變化無常,即使在同一地區也會出現“一天有四季,十里不同天”的情況。因而著衣不宜太多,否則會影響機體對氣候轉冷的適應能力,易受涼感冒。睡覺要護住胸背,因為五臟的俞穴都匯合在背上,如果邪風侵入,容易中風。
中國民間自古就有“貼秋膘”的習俗,每至立秋,家家戶戶就開始“食肉進補”。對此,跟隨毛澤東保健醫生王鶴濱學習“紅色保健”養生理論的閆珉川給大家提出幾點建議:
在飲食調養方面,首先要按照《黃帝內經》提出的“秋冬養陰”的原則,也就是説,要多吃些滋陰潤燥的飲食,以防秋燥傷陰。如:銀耳、甘蔗、燕窩、阿膠、梨、芝麻、鱉肉、藕、菠菜、烏骨雞、豬肺、豆漿、鴨蛋、蜂蜜、橄欖等。當然,這只是對正常人及血虛、陰虛體質的人而言,若是脾胃功能低下,時常脘腹脹滿、大便泄瀉的,最好不要吃上述食品和藥膳,因為它們性屬偏涼,應該首先調理脾胃功能,在脾胃功能恢復後,再少吃一點滋陰食品和藥膳。
其次,秋季飲食要注意“少辛增酸”。也就是説,要少吃辛辣的食物,以防肺火太盛。中醫認為,肺火太盛會損傷肝的功能。因此出“少辛”之外,在秋天還要“增酸”,以增加肝臟的功能,抵禦過盛肺火的侵入。根據中醫營養學的這一原則,在秋天一定要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、韭、椒等辛辣的食物,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。酸味的水果有蘋果、石榴、葡萄、芒果、柚子、檸檬、山楂等。總之,在秋天要適當多吃些酸的食物,可以達到養肺同時養肝的目的。
初秋時節,不少地方仍然是濕熱天氣,導致人體脾胃內虛,抵抗力下降。這時如果可以吃些性溫的食物,尤其是粳米或糯米,均對健脾胃、補中氣有極好的功效。
傳統養生文化認為:以形補形,以物補物。就是吃什麼補什麼。那麼秋季應吃肺補肺,但肺的功能太強,很容易傷肝。再加上秋季本身就是肺的當令季節,如果再過補,身體的平衡就會被破壞。《飲膳正要》説:“秋氣燥,宜食麻以潤其燥,禁寒飲。”為緩解“秋燥”,飲食方面應以滋陰潤肺為宜。更有人主張入秋應當食用糯米阿膠粥,阿膠搭配糯米,以滋陰潤燥。
總之,秋季時節,可適當食用芝麻、糯米、粳米、阿膠、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等較溫和食物,以益胃生津。儘量少吃生冷的食物,儘量少吃動物內臟,老年人不宜吃新的糧食,容易引發舊疾。
閆珉川給大家介紹一種秋季養生功——“秋季吐納健身法。”
具體做法:首先,清晨洗漱後,在室內閉目靜坐,牙齒閉合36次,再用舌在口中攪動,待嘴中津液滿後,漱過幾遍後,分三次咽下。然後稍停片刻,慢慢做腹式深呼吸。吸氣時,舌頭頂住上門牙,用鼻子吸氣。再將氣慢慢從口中呼出,像這樣反復做36次。秋季堅持做此養生功,有保肺健身的功效。
另外,清晨閉目做牙齒開闔21次,咽吞津液。然後將兩手搓熱後,敷在眼睛處3秒,反復做8次。堅持此功,不僅可以明目,且對肝、肺、心都有益處。
最後,運動方面應注意收斂。在秋天“養收”的時候,不宜做運動量較大的運動,尤其是老年人、小兒和體質虛弱者。
閆珉川提示,經絡養肺與運動養生的核心是相同的。但經絡養生的目的在於保持經絡的通暢,糾正臟腑經絡功能的中輕度失衡。因此,經絡養生也是秋季養生中重要的一環。
具體做法:將腳浸入溫水中9分鐘;之後,用手按太淵穴、膻中穴各36次;最後,做6次深呼吸、6次漱津吞咽。(記者 楊朝暉)