新華社武漢2月10日專電(記者 黎昌政)武漢一市民覺得春節期間大魚大肉吃膩了,過完年想吃素食清腸減肥,沒想到出現腹脹等不適症狀。專家提醒,一味吃素盲目“清腸”會出現種種不適,合理均衡膳食才能調節腸胃。
春節期間,汪女士比平時多吃了不少油膩食物,體重也增加了不少。節後她連續好幾天以麵條、粥為主食,再吃點蔬菜和水果,葷腥不沾,希望能減輕腸道負擔。沒想到幾天后,她出現食欲不振、腹脹的感覺。武漢大學中南醫院醫生分析,這是吃素食導致的“副作用”。
中南醫院消化內科主任醫師施先艷説,春節期間,胃腸慢慢適應了高熱量、高脂肪的食物,節後突然食用過於清淡的食物,會出現胃腸不適症狀,甚至造成營養失衡。這是因為素食往往含有大量粗纖維,會延緩胃排空,一味食素會引起食欲低下、腹脹、消化不良等不適症狀。
專家建議,不可盲目依靠素食“清腸”。春節期間食用油膩食物過量者,仍要注意膳食平衡、葷素搭配,可適當增加水果攝入,或用金銀花、菊花泡水喝。