英國可持續食品和農産品組織Sustain日前公佈的報告《你瓶裝了嗎？——喝自來水為何能幫助拯救你和地球》稱，儘管瓶裝水的價格是自來水的約1000倍，但在商店購買的瓶裝水其實可能含有過量的鈉，以及受到從塑料瓶滲透的毒素和致癌物苯的污染。

    這個消息給了經常飲用瓶（桶）裝水的人群當頭一棒。以前，我們所見到的瓶（桶）裝水的污染問題大多集中在罐裝不合格和二次污染上。但是，由瓶（桶）所引起的水質二次污染又一次給人們敲響警鐘，國外尚且如此，那麼國內呢？

    瓶裝水問題不大

    某IT公司工作的小楊説：“前些日子，我經常聽説食品不安全，比如多寶魚、福壽螺和蘇丹紅事件等，沒有想到瓶裝水又出新問題了，真不知道還有什麼是安全的。”

    記者就此諮詢了國內兩個瓶（桶）裝水較為發達的地市質量技術監督局相關負責人士。煙臺市質檢所的姜處長説：“我們沒有接到過類似投訴。我們只是碰到過瓶（桶）不合格的案例，但不多。而且，由於瓶不合格所引起的水質不合格問題更少。絕大多數的瓶裝水是嚴格按照國標檢測和生産的”。

    杭州市質量技術監督局的陳先生告訴記者，“杭州地區近兩年在瓶（桶）裝飲用水的監督抽查中不論是純凈水、礦泉水還是天然水整體質量都比較好，尤其是大企業，如娃哈哈、農夫山泉都不錯，飲用水市場相對規範和穩定。當然，也存在假冒偽劣和無證生産現象，此類情況目前都屬於查處和打擊的範圍。”

    他們都表示，除假冒偽劣品之外，目前，市面上正常生産的瓶（桶）裝飲用水是可以放心飲用的。但是，他們也表示，對於此問題，我們應該引起注意，並防患于未然。

    質量認證防患未然

    目前，我國飲用水市場上可能會出現的問題大致有，使用次數超過限制的舊桶和破桶被回收並循環使用，這些桶往往容易滋生細菌，對桶裝水造成新的污染。此外，近年來，用廢舊光碟等做的“黑心桶”問題頻遭曝光。杭州市質量技術監督局的陳先生説，針對這些問題，我國有關部門十分重視，並出臺了相關政策去規範市場，保障群眾的利益，“對瓶（桶）裝飲用水的管理我國已經開展了生産許可證制度”。

    根據國家質檢總局發佈的《食品生産加工企業質量安全監督管理辦法》，我國將全面啟動食品質量安全（QualitySafety，簡稱QS）市場準入制度，無質量安全標誌生産許可證的不得生産銷售。而實施食品生産許可證管理（QS）的飲料産品是指乙醇含量小于0.5%的各種軟飲料（又稱非酒精飲料）産品。根據軟飲料的分類標準GB10789-1996，軟飲料就包括了瓶（桶）裝飲用水。

    同時，按國家質檢總局要求，從今年7月起，佔食品包裝材料最大份額的塑料包裝産品被要求實施市場準入。質檢總局的QS包裝認證涵蓋了飲用水所有塑料包裝物，大到瓶裝水的聚酯（PET）瓶、桶裝水的聚碳酸酯（PC）飲用水罐，小至塑料瓶蓋，都被列為第一批要加貼“QS”的製品目錄。

    廣東瓶裝飲用水行業協會會長羅坦于近日透露，“繼飲用水QS認證之後，廣東飲用水的塑料包裝已經全面鋪開QS審查、認證。”陳先生指出，隨著我國在瓶（桶）和飲用水兩方面都採取了認證措施，相信我國今後在這方面不會出現太大問題。

    專家為飲用水安全支招

    上面談到的問題都是針對生産商而言的，對於消費者來説，掌握必要的飲用水安全常識也是很有必要的。

    對於桶裝水，據燕京飲用水公司的有關人士介紹，當一桶水用完時，很多人往往忽視了飲水機內膽還存有少量的水。久而久之，這裡就會滋生大量的細菌。同時，在購水時也要注意看清生産日期，不要買存放過久的飲用水。另外，經常對飲水機進行清洗和消毒也很關鍵。一般來説，家庭冬天3個月清洗一次，夏天1個月就要清洗一次。而公共場所15天左右就要清洗一次。

    對於瓶裝水，專家指出，尤其要注意當打開瓶蓋後要在短時間內喝完，否則純凈水放置時間長了也會變得不純凈。同時，專家還指出，喝燒開的自來水對人體更有好處。(記者 張強)