從本月起,天津市大批新茶開始上市,許多消費者前去購買先品為快。但一些不法商販用陳茶重新加工來冒充新茶。
天津市質監局相關負責人介紹,一些不法商販會將冷庫中去年的“陳茶”,用食用染色劑加烹調油炒一下冒充新茶,或將陳茶混入新茶中一起出售。
消費者具體可從三方面鑒別新茶:
一是在外觀上,新茶條形更緊湊,而陳茶則發散;
二是新茶比陳茶更鮮艷、有光澤,陳茶顏色偏暗;
三是用開水將茶葉泡開後,新茶顏色明亮,而陳茶顏色混濁;
四是新茶聞起來有股清香,口感鮮爽,而陳茶沒有清香,喝起來還有陳氣。
執法人員還提醒消費者,購買茶葉後要索取正規發票,如果發現茶葉存在質量問題,可撥打“12365”質監熱線進行投訴舉報。(記者 卞建國 實習生 李家宇)